ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત ગરમ કોફીથી કરે છે. જો એક રીતે જોવામાં આવે તો તેને મર્યાદિત માત્રામાં પીવાથી પણ ફાયદો થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે કોફીને અલગ અલગ રીતે તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. કોફીમાંથી શેકથી લઈને ગ્રેનોલા બાર જેવી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ચાલો આ વિશે જાણીએ.
કોફીમાં મુખ્યત્વે કેફીન, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન), B3 (નિયાસિન) અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે, ઉર્જાનું સ્તર વધારે છે તેમજ શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે. તેથી સવારના નાસ્તામાં કોફીનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ દરરોજ એક જ પ્રકારની કોફીનું સેવન કંટાળાજનક લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કેટલાક સરળ ઉપાયો અપનાવીને તેને તમારા દૈનિક આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કોફીમાંથી બનતી વાનગીઓ વિશે.
કોફી આધારિત વાનગીઓ
કોફી સ્મૂધી– સવાર માટે હેલ્ધી અને એનર્જીંગ સ્મૂધી બનાવવા માટે 1 પાકેલું કેળું, 1/2 કપ દહીં, 1/2 કપ ઉકાળેલી કોફી અને મધને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો. તમે તેમાં ઓટ્સ, બદામનું માખણ અથવા પ્રોટીન પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો. આ સ્મૂધી ન માત્ર તમને તાજગી આપે છે પણ તમને દિવસભર એનર્જીથી ભરપૂર રાખે છે.
કોફી ચિયા પુડિંગ – આ બનાવવા માટે, 1 કપ દૂધ, 1/2 કપ ઉકાળેલી કોફી અને 1/4 કપ ચિયા સીડ્સ ભેગું કરો અને રાતભર રેફ્રિજરેટ કરો અને સવારે ક્રીમી અને પૌષ્ટિક ચિયા પુડિંગનો આનંદ લો.
કોફી પેનકેક – તમારા પેનકેકમાં નવો વળાંક લાવવા માટે, પેનકેકના બેટરમાં 1/4 કપ ઉકાળેલી કોફી ઉમેરો. આ તમારા પેનકેકને હળવા કોફીનો સ્વાદ આપશે.
કોફી ગ્રાનોલા – ઘરે ગ્રાનોલા બનાવતી વખતે ઓટ્સ, બદામ અને મધ સાથે થોડો કોફી પાવડર મિક્સ કરો. તેને બેક કરો અને ક્રન્ચી, એનર્જી-પેક્ડ નાસ્તો તૈયાર છે. તમે તેને દહીં કે દૂધ સાથે પણ માણી શકો છો.
કોફી ટોસ્ટ – બ્રેડ પર થોડું માખણ લગાવો અને ઉપર હળવો કોફી પાવડર અથવા કોફી ફ્લેવર્ડ જામ ફેલાવો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે મધ અથવા તજ પણ ઉમેરી શકો છો. આ એક સરળ અને ઝડપી નાસ્તો છે, જે કોફીના સ્વાદથી ભરપૂર છે.
કોફી પ્રોટીન શેક – જો તમે સવારે વર્કઆઉટ કરો છો, તો તમારા પ્રોટીન શેકમાં કોફી ઉમેરવાનું સારું રહેશે. 1 સ્કૂપ પ્રોટીન પાવડર, 1 કપ ઉકાળેલી કોફી, 1 કપ દૂધ અને થોડો બરફ ભેળવીને તાજું પ્રોટીન શેક બનાવો. તે તમારા સ્નાયુઓને પોષણ આપે છે અને તમને ઊર્જાથી ભરપૂર રાખે છે.