ફળો સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો કે, ઘણા એવા ફળ છે જેના વિશે લોકો જાણતા નથી અથવા ક્યારેય ચાખ્યા નથી. આવું જ એક ફળ છે કામરખા, જેને અંગ્રેજીમાં સ્ટાર ફ્રુટ અથવા કેરેમ્બોલા કહે છે. આ ફળ એવેરોઆ કેરેમ્બોલા નામના ઝાડમાંથી આવે છે. શિયાળામાં, તમે શક્કરીયા ચાટ વેચનારાઓ પર આ ફળ જોશો. ફળોની દુકાનો પર પણ કામરખા ઉપલબ્ધ છે. તે દેખાવમાં લીલો હોય છે અને પાક્યા પછી તેનો રંગ પીળો થવા લાગે છે. કામરખાને વિટામિન અને પોષક તત્વોની ખાણ કહેવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
કામરખામાં કયા પોષક તત્વો હોય છે?
કમરખા એક ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે જેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની માત્રા વધુ હોય છે. કામરખામાં ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન સી, વિટામિન બી-5, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોલેટ, કોપર જેવા તત્વો મળી આવે છે.
કામરખા તારા ફળના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે- કમરખા ખાવાથી શરીરને વિટામિન સી મળે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, શ્વેત રક્તકણોનું યોગ્ય ઉત્પાદન શરૂ થાય છે. તમે ઓછી વાર બીમાર પડો છો.
સોજો ઓછો કરે છે- કમરખામાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે તેના ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે તેને ખાસ બનાવે છે. કમરખા ખાવાથી સોરાયસીસ અને લાળની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક- કમરખામાં સારી માત્રામાં સોડિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે જે બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ફળ શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સની જેમ કામ કરે છે. તેનાથી રક્ત પરિભ્રમણ અને હૃદયના ધબકારા સામાન્ય રહે છે.
વજન ઘટાડવું- કમરખામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. આ ફળમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી ચયાપચયની ક્રિયા ઝડપી બને છે, જેનાથી વજન ઓછું થાય છે. કબજિયાત અને પેટની સમસ્યા પણ આનાથી દૂર થઈ શકે છે.
કેન્સર વિરોધી ક્ષમતા- કમરખા ખાવાથી શરીરમાં રહેલા ઝેરીલા તત્વો બહાર નીકળી જાય છે. આ લોહીને શુદ્ધ કરવામાં અને શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. કમરખામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની માત્રા વધુ હોવાને કારણે તેને કેન્સર વિરોધી ફળ પણ કહેવામાં આવે છે.