ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવીને અને તેમના આહારમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને ઇન્સ્યુલિન વધારી શકે છે. મોરિંગા એટલે કે ડ્રમસ્ટિકનો રસ ઇન્સ્યુલિન વધારવામાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. આ રસ ડ્રમસ્ટિકના પાંદડા અને તેની શીંગોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડ્રમસ્ટિકને મોરિંગા પણ કહેવામાં આવે છે. તે ડાયાબિટીસ માટે ખૂબ જ અસરકારક માનવામાં આવે છે. મોરિંગાના પાન ખાવાથી ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. કેટલાક લોકો સહજ કઠોળમાંથી રસ બનાવીને પીવે છે. આ લીલો રસ તમારા શરીરમાં વધતી જતી બ્લડ શુગરને ઘટાડવામાં કારગર સાબિત થાય છે. ચાલો જાણીએ કે મોરિંગા ડ્રમસ્ટિકનો રસ ડાયાબિટીસમાં કેટલો ફાયદાકારક છે અને તેને કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે.
મોરિંગા જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો
મોરિંગાના પાન અને શીંગો બંનેમાંથી રસ તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ફક્ત કઠોળમાંથી જ રસ બનાવી શકો છો. અમે તમને મેરીંગ્યુ બીન્સમાંથી જ્યુસ બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. આ માટે તમારે લગભગ 200 ગ્રામ દાળો લેવા પડશે અને તેને ધોઈને સાફ કરવી પડશે. હવે દાળના નાના ટુકડા કરી લો. એક કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં કઠોળ નાંખો અને ગેસ ચાલુ કરો. હવે તેને ઉકળવા દો. જ્યારે કઠોળ રાંધવામાં આવે, ત્યારે તેને મેશ કરો. હવે તેને ગાળીને બાકીના ઉકાળેલા પાણીમાં મિક્સ કરો. આ રીતે, તમે થોડીવારમાં મોરિંગા બીન્સનો રસ તૈયાર કરી શકો છો.
મોરિંગાનો રસ ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ જ્યુસ અવશ્ય પીવો. મોરિંગામાં કેલરી ઓછી હોય છે. તેમાં ભરપૂર વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ જ્યુસ પીવાથી શરીરને ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર મળે છે. જે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. મોરિંગાનો રસ વજન ઘટાડવામાં પણ અસરકારક સાબિત થાય છે. આ રસ ગ્લુકોઝ અસહિષ્ણુતા સુધારવા અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે. મોરિંગાનો રસ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન વધારવામાં પણ કારગર સાબિત થાય છે. આ જ્યુસ પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં પણ કારગર સાબિત થાય છે. મોરિંગાનો રસ કિડની માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.