દાલ મખાની એક એવી વાનગી છે જે ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે ઘણા ખાસ પ્રસંગોએ પણ બનાવવામાં આવે છે. જો તમે પણ લંચ કે ડિનર માટે દાળ મખાની (દાળ મખાની રેસીપી) બનાવવા માંગો છો અને તેને ઢાબા સ્ટાઈલમાં બનાવવા માંગો છો, તો તમારે આ લેખમાં આપેલી રેસીપીને અનુસરવી જ જોઈએ. આવો જાણીએ દાળ મખાની બનાવવાની સરળ રેસિપી વિશે.
લાઇફસ્ટાઇલ ડેસ્ક, નવી દિલ્હી ઢાબા સ્ટાઈલમાં દાળ મખાની રેસીપીઃ દાળ મખાની એક એવી વાનગી છે જે દક્ષિણ ભારતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. લગ્નની પાર્ટીઓથી લઈને રોજના લંચ અને ડિનર સુધી, તે ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખવાય છે. તેનું ક્રીમી ટેક્સચર, મસાલાનો જાદુ અને અદ્ભુત સ્વાદ તેને ખાવાનો અનોખો અનુભવ આપે છે. જો કે, દાલ મખાની ધાબા જેવો હોય તેવો બીજ ક્યાંય મળવો મુશ્કેલ છે. દાળ મખાણી જેવા ઢાબાનો સ્વાદ જો તમે ઘરે જ મેળવી શકો તો વધુ શું કહી શકાય.
પરંતુ જો અમે તમને કહીએ કે તમે ઢાબા જેવી દાળ મખાની ઘરે પણ ચાખી શકો છો તો શું? હા, એક ખૂબ જ સરળ રેસિપીની મદદથી તમે ઘરે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ દાળ મખાની સરળતાથી બનાવી શકો છો, જેનો સ્વાદ તમને ઢાબાની યાદ અપાવી દેશે. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવીશું કે તમે કેવી રીતે તમારા ઘરે ઢાબા સ્ટાઈલમાં દાળ મખાની રેસીપી બનાવી શકો છો અને તેનો આનંદ પણ લઈ શકો છો.
દાળ મખાની બનાવવા માટેની સામગ્રી:
- અડદની દાળ – 2 કપ
- માખણ – 4 ચમચી
- લસણ છીણવું – 1 ચમચી
- આદુ – 1 ચમચી
- ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી) – 1 કપ
- ટામેટા (સમારેલા) – 2 કપ
- ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
- ધાણા પાવડર – 1 ચમચી
- જીરું પાવડર – 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
- હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
- કસૂરી મેથી – 1 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ