આજકાલ લોકો પાસે સમયની અછત છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત લોકો રાત્રે લોટ ભેળવીને ફ્રીજમાં રાખે છે અને પછી બીજા દિવસે તેમાંથી રોટલી બનાવે છે. વાસ્તવમાં આ લોટમાંથી બનેલી રોટલીનું સેવન કરવાથી તમે ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બની શકો છો. હા, આ સિવાય કેટલાક લોકો ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલા લોટનો ઉપયોગ કરે છે, જે સૌથી વધુ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. પણ વિચારવા જેવી વાત એ છે કે તેનો ગેરલાભ શું છે.
રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલો લોટ ખાવાના ગેરફાયદા:
ફંગલ ઇન્ફેક્શનનું કારણ બને છે
રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલો લોટ યીસ્ટ પેદા કરી શકે છે જે ફંગલ ઇન્ફેક્શનનું કારણ બને છે. તેનાથી તમારા શરીરમાં એક પ્રકારની એલર્જી થઈ શકે છે જે લાંબા ગાળે સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. જેમ કે ઉબકા અને વારંવાર ઉલ્ટી વગેરે.
પાચન બગાડી શકે છે
ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ તમારી પાચનક્રિયાને બગાડી શકે છે. આનાથી પેટના મેટાબોલિક રેટ સાથે ફૂડ ઈન્ફેક્શન થઈ શકે છે જે આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ ઉપરાંત, તે તમારી પાચન તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે જે ઝાડા અને પેટમાં ચેપનું કારણ બની શકે છે.
આંતરડામાં ચેપનું કારણ બને છે
રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવેલ લોટ આંતરડામાં ચેપનું કારણ બની શકે છે. આના કારણે, તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા અને માઇક્રોબાયોટા પરેશાન થઈ શકે છે. તેનાથી તમને લાંબા સમય સુધી પરેશાન કરતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી આ આદત છોડવાનો પ્રયાસ કરો. રોટલી બનાવવા માટે જરૂરી હોય તેટલો જ લોટ વાપરો જેથી કરીને તમે આંતરડાના ચેપથી સુરક્ષિત રહી શકો.