Gujrat News: પ્રાચીન કાળથી ગાય પાલનનો ઉલ્લેખ છે. ઋષિઓ અને મુનિઓ હંમેશા ગાયોની સેવા કરતા આવ્યા છે. ગાયને માતાનો દરજ્જો પણ આપવામાં આવ્યો છે. વ્યવસાયિક દૃષ્ટિકોણથી, બાળકોને પીવા માટે માત્ર ગાયનું દૂધ આપવામાં આવતું હતું. ગાયના દૂધની સરખામણી અમૃત સાથે કરવામાં આવી છે. આજે અમે તમને ગીરની ગાયની જાતિ વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
આ ગીર ગાયની વિશેષતા છે
ગીર ગાયને ઓળખવી ખૂબ જ સરળ છે. આ ગાય લાલ રંગની છે, તેનું કપાળ પહોળું છે, તેના કાન ખૂબ લાંબા છે, તેના શિંગડા લાંબા અને વળાંકવાળા છે. ગીર ગાયની પીઠ પર ખૂંધ પણ હોય છે જેથી તમે તેને વધુ સરળતાથી ઓળખી શકો. ગીર ગાયનું આયુષ્ય 12 થી 15 વર્ષ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન તે 10 થી 12 બાળકોને જન્મ આપે છે.
દૂધનો ભાવ 70 થી 150 રૂપિયા છે
આ ગાયનું દૂધ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. સંશોધકોનો દાવો છે કે તેના દૂધમાં અનેક તત્વો મળી આવે છે. આ ગાયના દૂધની કિંમત 70 થી 150 રૂપિયા હોવાનું કહેવાય છે. ગીર ગાયના દૂધની માંગ પણ ઘણી વધારે છે. ગીર ગાયના સ્વદેશી ઘીનો ભાવ રૂ. 2000 થી રૂ. 3000 સુધીનો છે.
ખેડૂતોની આવક વધશે
ગીર ગાયનો ઉછેર ખેડૂતો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. પશુપાલન ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો કહે છે કે ગીર ગાયનો દૂધ આપવાનો સમયગાળો 300 દિવસ જેટલો હોય છે. આ રીતે તે એક સિઝનમાં 2000 લીટરથી વધુ દૂધ આપે છે. શરૂઆતના દિવસોમાં તે 7-8 લિટર દૂધ આપે છે જ્યારે પીક સમયે તે 12 થી 15 લિટર સુધી જાય છે. ખેડૂતો તેની ડેરીમાંથી તેમની આવક વધારી શકે છે.