રોજ સવારે નાસ્તાના મેનુથી છો પરેશાન? તો રવાની આ વાનગીઓ ચોક્કસ ટ્રાય કરજો

• રોજે સવારે નાસ્તાના મેનુંને લઈ છો પરેશાન?

• સવાર સવાર નાસ્તા માટે રવાની આ વાનગીઓ બનાવો

• સ્વાદની સાથે સાથે પોષ્ટિકતાથી છે ભરપૂર

રવો અથવા સોજી ભારતીય રસોડાનો એક ભાગ માનવામાં આવે છે. ઘઉંમાંથી છાલ કાઢીને બાકીના ભાગને પીસવાથી જે બરછટ લોટ બને છે તેને સોજી કહે છે. સોજીનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે થાય છે. ચાલો જાણીએ આ સરળ દેખાતા સફેદ બરછટ લોટમાંથી કઈ કઈ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે, જે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને ચોક્કસ ગમશે.

1. ઉપમા
માત્ર 10 મિનિટમાં શાકભાજી વડે બનાવેલી આ સોજીની રેસીપી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ અને હળવો નાસ્તો છે જે મુખ્યત્વે શાકભાજી અને સોજીથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં સરસવના દાણા, લીલા મરચાં, હિંગનો વઘાર થાય છે.

2. ચીલા સોજીના બેટરમાં તમારા મનપસંદ મસાલા અથવા શાકભાજી ઉમેરીને પેનકેકની જેમ બનાવેલ સૂજી ચીલા ભારતીય નાસ્તામાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. જેને બનાવવામાં વધારે મહેનત અને સમય પણ નથી લાગતો.

3. ડોસા
તમે ઘણી વાર ચોખા-દાળના દાળ સાથે બનેલા દક્ષિણ ભારતીય ઢોસા ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રવા અથવા સોજીની સાથે સાથે કાગળના ઢોસામાંથી પણ ડોસા તરત જ બનાવી શકાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને સાંભાર, ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા ઉપરથી થોડો મસાલો ભરીને માત્ર ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે.

4. અપ્પે

દરેક વ્યક્તિ વહેલી સવારે નાસ્તો કરે છે. પણ રોજ નાસ્તો શું બનાવવો એ સમજાતું નથી. જો તમે પણ આ મૂંઝવણમાં રહેશો તો સોજીમાંથી બનાવેલ અપ્પે સારો વિકલ્પ બની શકે છે. દરેક વ્યક્તિને તેને બનાવવાની પોતાની રીત હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેને દહીં અથવા પાણીના દ્રાવણમાં મસાલા અને બારીક પીસીને ભેળવવામાં આવે છે.

5. પુડિંગ
ઘણી વાર આપણને જમ્યા પછી કંઈક મીઠી ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. આ માટે, ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી સોજીની ખીર એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ બની શકે છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ઘી, ખાંડ અને સોજીમાંથી બનેલો હલવો સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ પૌષ્ટિક પણ છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં નારિયેળ પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો