ઓરિએન્ટલ ખોરાક ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે. તે વિવિધ વસ્તુઓ અને સ્વાદોથી ભરપૂર છે. આવી જ એક કોરિયન વાનગી બિબિમ્બાપ છે, જે મૂળભૂત રીતે કોરિયન ચોખાની રેસીપી છે. જેમાં તેને ઘણી બધી શાકભાજી અને માંસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ તેને થોડીવાર તડકામાં ગરમ કર્યા બાદ સર્વ કરવામાં આવે છે. જો તમે સ્વાદિષ્ટ પોટ ફૂડ માટે તલપાપડ હોવ તો તમે આ બિબિમ્બાપ રેસીપી અજમાવી શકો છો.
આ સરળ રેસીપી બનાવવા માટે, પહેલા શાકભાજીને ધોઈ લો અને તેને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. આ પછી પલાળેલા સફેદ ચોખાને થોડા પાણીમાં પકાવો અથવા તમે આ માટે બચેલા સફેદ ચોખાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. દરમિયાન, એક બાઉલ લો અને કોરિયન ગરમ મરીની ચટણી સાથે કાકડીની પટ્ટીઓ મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો.
એક તપેલીને ગરમ કરો, એક તપેલી લો અને તેમાં થોડું પાણી નાખો, જ્યારે પાણી ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ધોયેલા પાલકના પાન નાખો. પછી સારી રીતે હલાવો અને તેને 3 મિનિટ સુધી પાકવા દો, પાણી નિતારી લો, પાલકને એક બાઉલમાં નાંખો અને તેને થોડી સોયા સોસ સાથે મિક્સ કરો.
ગાજરને રાંધો તે જ તપેલીની બાજુમાં, ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય, ત્યારે લસણની પેસ્ટ અને ગાજર ઉમેરો, ટોસ કરો અને 2-3 મિનિટ માટે પકાવો. પછી તેમાં કાકડીની પટ્ટીઓ, મીઠું, મરચાંની પટ્ટીઓ મિશ્રિત કાળા મરીની ચટણી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ બધું એક અલગ બાઉલમાં કાઢી લો.
આ રીતે સર્વ કરો તેના ઉપર ઈંડા નાખી ગરમાગરમ સર્વ કરો. આ પછી, પેનમાં ઇંડાને અલગથી રાંધો. પછી એક સર્વિંગ પ્લેટ લો અને તેમાં શાકભાજી, ભાત, પાલકના મિશ્રણને સરખી રીતે વહેંચો અને તેના પર થોડી ગરમ મરીની ચટણી (વૈકલ્પિક) રેડો. છેલ્લે ગરમાગરમ સર્વ કરો.