માતાની જવાબદારી છે કે તે તેના બાળકોને બપોરના ભોજનમાં કંઈક આપે જે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પણ હોય. જો તમારા બાળકોને પણ ખાવાનું અને શાકભાજી લેવાનું પસંદ હોય તો…
ઘણી વખત બાળકો શાકભાજી ખાવામાં અચકાતા હોય છે. તેમને હંમેશા બહારનો ખોરાક ખાવાની ઈચ્છા હોય છે, જે તેમના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં મા…
શાક પુલાવ:
સામગ્રી:
- એક ગાજર નાના ટુકડા કરી
- કેટલાક ફૂલકોબી
- 5-6 સમારેલી ફ્રેન્ચ બીન્સ
- 2-3 લીલી ઈલાયચી
- 1 ખાડી પર્ણ
- 1 ઇંચ તજની લાકડી
- 2-3 સમારેલા લીલા મરચા
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
બનાવવાની રીત:
1. એક બાઉલમાં બાસમતી ચોખા લો. પાણી ઉમેરો અને 2-3 વાર ધોઈ લો.
2. પલાળવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો અને 20-25 મિનિટ પલાળી રાખો અને પાણીને ગાળી લો…
3. એક નોન-સ્ટીક ડીપ પેનમાં ઘી ગરમ કરો. જીરું, લવિંગ, કાળા મરી, લીલી ઈલાયચી, તમાલપત્ર અને તજ ઉમેરો અને સુગંધ આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
4. લીલા મરચાં, સમારેલી કોબીજ, ફ્રેન્ચ બીન્સ અને લીલા વટાણા ઉમેરીને 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.