શિયાળાના મહિનાઓમાં દરેક વ્યક્તિ ગરમ ચા અને કોફીનો આનંદ માણવા માંગે છે. ખાસ કરીને ઘરે મહેમાનો આવે ત્યારે કોફીની મજા ગપસપ સાથે વધી જાય છે. જો કે રેસ્ટોરન્ટમાં કોફીના ઘણા ફ્લેવર જોવા મળશે, પરંતુ કોફી ઘરે પણ આ જ રીતે બનાવી શકાય છે. જો તમે પણ આવું જ વિચારતા હોવ તો આ રેસિપી વાંચો. કોફી બનાવવાની આ ત્રણ રીતો મહેમાનોને ચોક્કસ ગમશે. ચાલો કોફી બનાવવાની ત્રણ રેસિપી જાણીએ.
ચોકો મોચા કોફી
એસ્પ્રેસો શૉટ ત્રીસથી ચાલીસ મિલી, ડાર્ક ચોકલેટ બે થી ત્રણ ટુકડા, તાજા દૂધની ક્રીમ, ગાર્નિશ માટે કોકો પાવડર.
કેવી રીતે બનાવવું
એક કપમાં ડાર્ક ચોકલેટના બે થી ત્રણ ટુકડા લો. તેને ગરમ દૂધમાં સારી રીતે ઓગાળી લો. ચોકલેટ ઓગળે પછી કોફી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો. છેલ્લે કોકો પાવડર ઉમેરી સર્વ કરો.
હળદર કોફી
હળવા સ્વાદવાળી કોફી બનાવવા માટે તમારે એસ્પ્રેસો શૉટ ત્રીસથી ચાલીસ મિલી, ફ્રેશ ક્રીમ મિલ્ક એક કપ, મધ એક ચમચી, હળદર પાવડર અડધી ચમચી, તજ પાવડર, બારીક સમારેલા પિસ્તા ગાર્નિશિંગ માટે જરૂરી છે.
કેવી રીતે બનાવવું
એક કપમાં અડધી ચમચી હળદર અને એક ચપટી તજ પાવડર ઉમેરો. તેની સાથે ગરમ ફ્રાઉટેડ દૂધ ઉમેરો અને કોફી પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. મધ સાથે મિક્સ કરો. ઉપરથી બારીક પિસ્તા છાંટીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
કારામેલ કોફી
કારામેલ કોફી બનાવવા માટે, ઘરે જ કારામેલ સીરપ તૈયાર કરો. કારામેલ સીરપ બનાવવા માટે, ખાંડને માખણમાં ઓગળી લો. જ્યારે તે પીગળી જાય અને પેસ્ટ બની જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. હવે કપમાં કોફી પાઉડર અને તાજું ફ્રાઉડ મિલ્ક ઉમેરો. ઉપરથી કારામેલ સિરપ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગરમાગરમ કારામેલ કોફી તૈયાર છે. તેને મહેમાનોને સર્વ કરો.