ઘરે આવતા મહેમાનો માટે બનાવો મેંગો લસ્સી, મળશે અદ્ભુત સ્વાદ, રેસીપી છે એકદમ સરળ

ઉનાળાની ઋતુમાં શરીરને ઠંડક આપવાની સાથે-સાથે એનર્જી આપવા માટે કેરીની લસ્સી એક ઉત્તમ પીણું છે. લસ્સી પીવાની ખરી મજા ઉનાળાની ઋતુમાં જ આવે છે. લસ્સી ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે પરંતુ આ સિઝનમાં કેરીની લસ્સીનો સ્વાદ એક અલગ જ સ્વાદ આપે છે. જો તમે કેરી ખાવાના શોખીન છો, તો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત મેંગો લસ્સીથી કરી શકો છો. જો તમે નિયમિત રીતે કેરી ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો તમે કેરીની લસ્સી પણ અજમાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ મોટાઓની સાથે બાળકોને પણ પસંદ આવે છે.

કેરીની લસ્સી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. કેરીની લસ્સી બનાવવા માટે કેરી સાથે દહીંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. આવો જાણીએ ટેસ્ટી અને એનર્જી આપતી મેંગો લસ્સી બનાવવાની સરળ રીત.

મેંગો લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

કેરી – 4
દહીં – 2 કપ
એલચી પાવડર – 1/4 ચમચી
ટુટી ફ્રુટી – 1 ટીસ્પૂન (વૈકલ્પિક)
ખાંડ – 5 ચમચી

મેંગો લસ્સી રેસીપી

મેંગો લસ્સી એટલે કે મેંગો લસ્સી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મીઠી રસદાર કેરી પસંદ કરો. હવે કેરીને ધોઈને કાપી લો અને એક મોટા બાઉલમાં માવો કાઢી લો. એક પછી એક બધી કેરીનો પલ્પ કાઢી લો અને દાણાને અલગ કરો. હવે બ્લેન્ડરમાં કેરીનો પલ્પ અને દહીં નાંખો અને થોડી સેકંડ માટે બ્લેન્ડ કરો. આ પછી ઈલાયચી પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ ખાંડ નાખીને મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણને 20 સેકન્ડ માટે બ્લેન્ડ કરો.

આ પછી, ફરીથી ઢાંકણ ખોલો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને ઢાંકણને ઢાંકી દો અને લસ્સી સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. આ પછી લસ્સીને એક વાસણમાં કાઢી લો. હવે લસ્સીને 20 મિનિટ માટે ફ્રીજમાં રાખો, જેથી તે બરાબર ઠંડુ થઈ જાય. લસ્સી ઠંડી થાય પછી તેને સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખીને ટુટી-ફ્રુટીથી ગાર્નિશ કરો. તમે ઈચ્છો તો લસ્સીમાં એક કે બે આઈસ ક્યુબ પણ નાખી શકો છો. મેંગો લસ્સી પીધા પછી શરીરમાં ઠંડક ઓગળી જશે.