પાસ્તા એક પ્રખ્યાત ઇટાલિયન વાનગી છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. આ એક બહુમુખી રેસીપી છે જેને વિવિધ તાજી વનસ્પતિઓ સાથે જોડી શકાય છે. પછી તે સફેદ ચટણી હોય, લાલ ચટણી હોય, ગુલાબી ચટણી હોય કે પેસ્ટો સોસ હોય. તમને પાસ્તાના ઘણા વિકલ્પો મળે છે જે તમે વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી, ચિકન, ચીઝ અને પનીરને મિક્સ કરીને બનાવી શકો છો. પાસ્તા માત્ર એક આરામદાયક ખોરાક નથી પરંતુ તે તમારી ખાવાની તૃષ્ણાને પણ પૂરી કરે છે. આ વાનગીની સૌથી સારી બાબત એ છે કે તે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
આ વાનગી માત્ર બાળકોને જ નહીં પરંતુ વડીલો પણ પસંદ કરે છે. જો કે પાસ્તાની ગણતરી ફાસ્ટ ફૂડમાં થાય છે, પરંતુ જો તમે તેને બનાવવામાં જે ઘટકોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તે તેને હેલ્ધી પણ બનાવી શકે છે. આજે અમે તમારા માટે પાલક પાસ્તાની આવી જ એક શ્રેષ્ઠ રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ, જેને તમે પાંચ મિનિટમાં બનાવીને તૈયાર કરી શકો છો. પાસ્તામાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર પાલક ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો વધારવામાં મદદ મળે છે. અમે તમને આ રેસિપી વિશે જણાવીએ તે પહેલા ચાલો જાણીએ તેનાથી સંબંધિત કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે.
પાલકના સ્વાસ્થ્ય લાભો
- સ્પિનચ, એક પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી તેના અસાધારણ પોષક મૂલ્ય માટે પ્રખ્યાત છે.
- તેની વૈવિધ્યતાને કારણે, તમે તેને સૂપ, ચોખાની ગ્રેવી અથવા રાયતામાં સામેલ કરી શકો છો. આયર્ન, વિટામીન સી અને વિટામીન K તેમજ મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર પાલક હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
- પાલકમાં હાજર બીટા કેરોટીન આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણ્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે આ શાકભાજીને તમારા આહારમાં સામેલ કરશો.
હેલ્ધી ક્રીમી સ્પિનચ પાસ્તા રેસીપી
1. સૌથી પહેલા પાસ્તાને ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
2. હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો.
3. હવે પેનમાં મૈંદા અને દૂધ નાખો, પછી પાલક ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો.
4. હવે કાળા મરી અને પિઝા સીઝનીંગ ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો અને થોડીવાર પકાવો.
5. આ પછી તેમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો અને પછી ફ્રેશ ક્રીમ અને ચીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
6. તમારો ટેસ્ટી હેલ્ધી પાલક પાસ્તા તૈયાર છે.