વધેલી રોટલીની પણ બને છે આવી અનેક વાનગીઓ: ચાખીને લોકો પૂછશે તમને રેસીપી

• ખાદ્ય પદાર્થોનો બગાડ કરવો એ ખોરાકનું અપમાન કરવા જેવું છે

• સવારે બચેલી રોટલી કોઈ ખાવા માંગતું નથી

• વાસી રોટલીની મદદથી તમે કેટલાક એવા નાસ્તા કે ખાદ્યપદાર્થો બનાવી શકો છો જેને લોકો ડિમાન્ડ પર ખાશે

સવારે બચેલી રોટલી કોઈ ખાવા માંગતું નથી. આવી સ્થિતિમાં તેમને ફેંકી દેવા સિવાય તમારી પાસે કોઈ ઉપાય નથી. પરંતુ ખાદ્ય પદાર્થોનો બગાડ કરવો એ ખોરાકનું અપમાન કરવા જેવું છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમારા ઘરમાં વાસી રોટલી રહી ગઈ હોય અને કોઈ તેને ખાવા માંગતા ન હોય, તો અહીં તમારા માટે કેટલાક ઉપયોગી ઉપાય કરવામાં આવી રહ્યા છે.

હા, આ વાસી રોટલીની મદદથી તમે કેટલાક એવા નાસ્તા કે ખાદ્યપદાર્થો બનાવી શકો છો (Roti Recipe) જેને લોકો ડિમાન્ડ પર ખાશે. એટલું જ નહીં, લોકો તમારી પાસેથી તેને બનાવવાની ટિપ્સ પણ પૂછશે. તો ચાલો આજે તમને એવી જ કેટલીક રેસિપી જણાવીએ, જેને બનાવવા માટે તમારે વાસી રોટલી જરૂર પડશે.

રોટી ટિક્કી

જો રોટલી રાત્રે રહી જાય તો તમે તેને તોડીને મિક્સરમાં પીસી લો અને તેનો પાવડર બનાવી લો. હવે આ પાઉડરમાં બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને તેમાં આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, ચાટ મસાલો, મીઠું, લીલા ધાણાજીરું, થોડું લાલ મરચું પાવડર અને જરૂર મુજબ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી મિક્સ કરો. હવે તેમાં લીંબુ ઉમેરીને શાર્પીની જેમ બનાવો અને નાની ટિક્કી બનાવો. આ ટિક્કીઓને હળવા તેલની મદદથી તળી પર બેક કરો. તેને ચટણી અને ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

રોટી નૂડલ્સ

બાકીની રોટલીને નૂડલ્સની જેમ બારીક અને લાંબી કાપો. હવે એક કડાઈમાં સમારેલી ડુંગળી, લસણ, કેપ્સિકમ, કોબી વગેરે નાખીને ઉંચી આંચ પર તળી લો. હવે તેમાં રેડ ચીલી સોસ, વિનેગર, ટોમેટો સોસ અને સોયા સોસ ઉમેરો અને તેમાં સમારેલી રોટલી ઉમેરો. તૈયાર છે તમારી રોટી નૂડલ્સ.

રોટી પિઝા

બાફેલા બટેટા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, સમારેલા ટામેટાં, મીઠું, મરી, ધાણા પાવડર અને આમચુરને એકસાથે મેશ કરો. હવે લેટીસ, ટામેટા, ડુંગળી અને કાકડી કાપીને રાખો. હવે બાકીની રોટલી પર ટોમેટો કેચપ અથવા શેઝવાન સોસ લગાવો અને બટેટાનો મેશ ફેલાવો અને તેના પર સલાડના ટુકડા નાખીને બેક કરો. તમે તેના પર ચીઝ પણ ફેલાવી શકો છો.

રોટી ફ્રાય

વાસી રોટલીને નાના-નાના ટુકડા કરી તેમાં મીઠું, લીલા મરચાં, કેરીનો પાઉડર અને ધાણા પાવડર ઉમેરો. હવે એક પેનમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબી અને ફ્રાય કરો. રોટલીમાં મસાલો મિક્સ કર્યા પછી તેને પેનમાં નાખી હલાવો. 5 મિનિટમાં તમારી રોટી ફ્રાય તૈયાર છે.