બરેલીની આ રેસ્ટોરન્ટમાં મળે છે ત્રણ જાતની શબજી
અહીનો સ્વાદ ચાખસો તો આંગળા ચાટતા રહી જશો
બરેલી શહેર અન્ય વસ્તુની સાથે ખાનપાન માટે પણ છે ફેમસ
ઉત્તર પ્રદેશનું બરેલી શહેર ખૂબ જ પ્રખ્યાત પરંતુ નાનું અને પોતાનામાં ખોવાયેલું શહેર છે. આ હોવા છતાં, આ શહેરની ઘણી વિશેષતાઓ છે. શહેરની આ વિશેષતાઓમાંની એક ખાણી-પીણીની દુકાનો છે. ત્યાંનો ખોરાક એટલો સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગત છે કે તે તમને ખૂબ જ આકર્ષિત કરશે. કેટલીક દુકાનો કે આઉટલેટ્સ એવી છે, જ્યાં લોકો રોજ ખાવા જાય છે અને બીજા દિવસે ફરીથી પહોંચી જાય છે. અહીંનો ખોરાક તેમને કંટાળો આપતો નથી. તેમને લાગે છે કે આ ખાણી-પીણી તેમના શહેરનું જીવન અને ગૌરવ છે.
આજે અમે તમને બરેલીના આવા જ એક રેસ્ટોરન્ટ પર લઈ જઈ રહ્યા છીએ. તેની વિશેષતા એ છે કે તેનો ખોરાક તળ્યો હોય છે, શાકભાજી પણ થોડા તીખા-ખાટા-મીઠા હોય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ એટલો બધો હોય છે કે તે પેટમાં ઓગળી જાય છે અને પચી જાય છે.
જૂના રોડવેઝ ઈન્ટરસેક્શનની કિનારે, જેને નોવેલ્ટી સ્ક્વેર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, વર્ષો જૂની ‘ત્યાગી રેસ્ટોરન્ટ’ છે, જેની કચોરી (ખરેખર તે દાળના બહુ ઓછા મસાલાથી ભરેલી પુરીઓ છે) અને શાકભાજી દૂર-દૂર સુધી પ્રખ્યાત છે. આ શહેરના કોઈપણ ખૂણામાં જાઓ, જો તમે ફૂડ વિશે વાત કરો છો, તો તે ચોક્કસપણે આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ લેશે.