શું તમે ક્યારેય નેપાળી સ્ટાઇલનું રાયતું ખાધું છે? સ્વાદ એવો છે કે તમે આ રેસીપી વારંવાર અજમાવશો.

ભારતમાં ઘણા લોકો ભોજન સાથે રાયતા પીરસે છે. જો તમને પણ ભોજન સાથે રાયતા ખાવાનું ગમે છે, તો આ રેસીપી તમારી મનપસંદ બની શકે છે. કાકડી રાયતા કે બુંદી રાયતા બનાવવાને બદલે, નેપાળી શૈલીનું રાયતા અજમાવો. આ રાયતા બનાવવા માટે, તમારે ન તો ઘણી બધી ફેન્સી સામગ્રીની જરૂર પડશે અને ન તો તમારે વધુ સમય બગાડવો પડશે. અમને જણાવો કેવી રીતે…

પહેલું પગલું- નેપાળી શૈલીનું રાયતું બનાવવા માટે, એક બાઉલમાં થોડું દહીં અને પાણી લો અને પછી બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.

બીજું પગલું- આ મિશ્રણમાં બારીક સમારેલી કાકડી, ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા ઉમેરો. હવે આ બાઉલમાં મીઠું, શેકેલું જીરું અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.

ત્રીજું પગલું- હવે એક કડાઈમાં થોડું સરસવનું તેલ ગરમ કરો, તેમાં સરસવ, મેથીના દાણા, જીરું, કાળા મરી અને હળદર ઉમેરો અને તેને સાંતળો.

ચોથું પગલું- એકવાર મસાલા તૈયાર થઈ જાય, પછી ગેસ બંધ કરી દો. આ પછી, તમારે રાયતામાં મસાલા ઉમેરીને તેને સારી રીતે મિક્સ કરવું પડશે.

પાંચમું પગલું- જો તમે ઇચ્છો તો, નેપાળી શૈલીના રાયતાને સજાવવા માટે લીલા ધાણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ રાયતાનો સ્વાદ તમને ખૂબ જ ગમશે. આ રાયતા બનાવવા માટે વપરાતા મસાલા, ફળો અને શાકભાજી તેનો સ્વાદ અલગ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તમે આ રાયતાને દાળ, શાકભાજી અથવા ભાત સાથે પીરસી શકો છો. એટલું જ નહીં, નેપાળી શૈલીમાં બનેલું રાયતું પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમારી માહિતી માટે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ રાયતામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન અને ફાઇબર જોવા મળે છે. આ રાયતા વજન ઘટાડવા માટે પણ ખાઈ શકાય છે.