ચોમાસાની સિઝનમાં આ ખોરાકનું કરો સેવન
ચોમાસાની ઋતુમાં સિઝનલ બીમારીઓનું પ્રમાણ વધી જાય
સિઝનલ બીમારીથી કરશે પ્રોટેક્ટ
ચોમાસાની સિઝન આવતા જ લોકોના ખાવાના શોખ વધી જાય છે. ટેસ્ટી અને તળેલું ખાવાનું લોકો ખૂબ પસંદ કરી રહ્યા છે. મોટાભાગના લોકો ચોમાસાની ઋતુમાં ચા સાથે પકોડા અને સમોસા ખાતા અને વરસાદની મજામાણતા હોય છે. વરસાદની મોસમ અદભૂત વાતાવરણ અને સાથે સાથે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને પણ લાવે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિની કસોટી કરે છે. ચોમાસાની ઋતુમાં સિઝનલ બીમારીઓનું પ્રમાણ વધી જાય છે. ત્યારે આવા સમયે ખોરાક પર ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ! ઘરનો ખોરાક અને ફળ ફળાદીનું જ સેવન કરવું જોઈએ.
1. લીલા મરીના દાણા:
લીલા મરીના દાણામાં પીપરીન હોય છે, જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. તેમાં વિટામિન C અને K પણ નોંધપાત્ર માત્રામાં છે. લીલા મરીના દાણામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે મુક્ત રેડિકલને નિષ્ક્રિય કરીને ગંભીર રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરીને ગેસ ઘટાડી શકે છે, જે ખોરાકના પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પણ છે, જેનો અર્થ છે કે તે ખોરાકજન્ય બિમારીના બેક્ટેરિયાને દૂર કરીને ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે.
2. ફળો:
ચેરી, જામુન, દાડમ જેવા મોસમી ફળો વિટામીન A અને C, ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. રસ્તાની બાજુના વિક્રેતાઓ પાસેથી પ્રી-કટ ફળો અને જ્યુસ ખાવાનું ટાળો અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા તાજા કાપેલા ફળો અને ઘરે બનાવેલા જ્યુસનું સેવન કરો.
3. પ્રવાહી:
સૂપ, મસાલા ચા, લીલી ચા, સૂપ, દાળ વગેરે જેવા પુષ્કળ ગરમ પ્રવાહીનો સમાવેશ કરો, કારણ કે તે રીહાઈડ્રેશન માટે સારા છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ છે.
4. પ્રોબાયોટીક્સ:
તમારા આંતરડાના વનસ્પતિને સ્વસ્થ બનાવવા માટે પ્રોબાયોટીક્સ જેવા કે દહીં, છાશ, કીફિર, અથાણાંવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. આ આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને વધારવામાં મદદ કરે છે, જે ખરાબ બેક્ટેરિયા અથવા રોગ પેદા કરતા બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
5. પ્રોટીન્સ:
તમારા ભોજનમાં તંદુરસ્ત પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને બીમારીમાંથી સાજા થવામાં મદદ મળે છે. દૂધ અને દૂધની બનાવટો, મગની દાળ, છોલે, રાજમા, સોયા, ઈંડા અને ચિકન જેવી કઠોળ તંદુરસ્ત પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે.