લોકો ઘણીવાર નાસ્તામાં ચીલા અથવા ઢોસા ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને ચીલા અથવા ઢોસા બનાવવાનું ખૂબ જ પડકારજનક લાગે છે, કારણ કે આ બંનેનું ખીરું તવા પર ચોંટી જાય છે. જો તમને પણ ચીલા કે ઢોસા બનાવતી વખતે આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે, તો આગલી વખતે તમારે ચીલા કે ઢોસા બનાવતી વખતે કેટલીક ટિપ્સ ફોલો કરવી જોઈએ. આ ટ્રિક્સની મદદથી તમે લોખંડના તવા પર પણ સરળતાથી ચીલા કે ઢોસા બનાવી શકો છો.
તમે ડુંગળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો
તવા પર ચીલા અથવા ઢોસાના બેટરને ફેલાવતા પહેલા, તમારે એક ડુંગળીને અડધી કાપી લેવી પડશે અને પછી તેને તવા પર સારી રીતે ઘસવું પડશે. આ ટીપને અનુસરવાથી, તપેલી સરળ બની જશે અને તમારું બેટર તવા પર ચોંટશે નહીં. આ સિવાય તમે એક બાઉલમાં પાણી અને રિફાઈન્ડ તેલ મિક્સ કરી શકો છો. બેટર ફેલાવતા પહેલા, આ સોલ્યુશનને એક વાર તવા પર ફેલાવો અને પછી કોટનના કપડાથી પાનને સાફ કરો.
તમે બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો
જો તમે લોખંડના તવા પર ચીલા કે ઢોસા બનાવતા હોવ તો તવા પર લોટ નાખતા પહેલા અડધા બટેટાને છરી વડે વીંધી લો અને પછી તેને આખા તવા પર સારી રીતે ફેરવો. આ સિવાય ચીલા કે ઢોસા બનાવતી વખતે તમારે એ વાતનું ધ્યાન રાખવું પડશે કે પહેલા તવાને હાઈ ફ્લેમ પર ગરમ કરો અને પછી ફ્લેમ ધીમી કરો અને તવા પર બેટર રેડો.
પાણી અસરકારક સાબિત થશે
નોન-સ્ટીક તવા જેવી લોખંડની તપેલી કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે પણ આપણે જાણીએ છીએ. સૌ પ્રથમ તવા પર થોડું પાણી છાંટવું. હવે કડાઈની ચારે બાજુ ઘી ફેલાવો. હવે તમે ચીલા કે ઢોસાને તવા પર ફેલાવીને સરળતાથી ચીલા કે ઢોસા બનાવી શકો છો.
આવી ટીપ્સને અનુસરીને, તમે નોન-સ્ટીક તવા તરીકે લોખંડના તવાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે નોન-સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.