મગફળીનો સમાવેશ સૌથી સસ્તા અને ફાયદાકારક બદામમાં થાય છે. જે લોકો બદામ નથી ખાતા તેમણે દરરોજ મગફળી ચોક્કસ ખાવી જોઈએ. નાની મગફળી મોંઘા સૂકા ફળો સાથે પણ સ્પર્ધા કરે છે. લોકો ફક્ત શિયાળામાં જ મગફળી ખાય છે, પરંતુ તમારે આખા વર્ષ દરમિયાન મગફળીનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે તેના ઘણા ફાયદા છે. મગફળી એક સારો નાસ્તો છે. જે તમે સાંજે કે સવારે ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો. લોકો મગફળી શેકીને ખાય છે. તમે તેમને ઉકાળીને પણ ખાઈ શકો છો. તમે સવારે નાસ્તામાં મગફળીને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખ્યા પછી તેનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. મગફળીનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં પણ થાય છે. મગફળીમાં પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી, વિટામિન ઇ અને ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જાણો દરરોજ મુઠ્ઠીભર મગફળી ખાવાના શું ફાયદા છે?
રોજ મગફળી ખાવાના ફાયદા
ડિપ્રેશન ઘટાડે છે- જે લોકો માનસિક સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે તેમણે દરરોજ મગફળીનું સેવન કરવું જોઈએ. મગફળી ખાવાથી ડિપ્રેશનની સમસ્યા ઓછી થાય છે. મગફળીમાં એવા તત્વો જોવા મળે છે જે તણાવ ઘટાડે છે. મગફળી ખાવાથી ટ્રિપ્ટોફન સેરોટોનિનનું સ્તર વધે છે, જે ડિપ્રેશન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક- દરરોજ મુઠ્ઠીભર મગફળી ખાવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. મગફળીમાં મોનો-અનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને HDL વધારે છે. તેથી મગફળી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારી માનવામાં આવે છે. લાંબા ગાળે, મગફળી ખાવાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.
આંખોની રોશની સુધારે છે- જેમની આંખોની રોશની નબળી પડી રહી છે તેમણે દરરોજ મુઠ્ઠીભર મગફળીનું સેવન કરવું જોઈએ. મગફળી ખાવાથી નબળી દ્રષ્ટિ પણ સુધરે છે. તેથી, તેને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવો. મગફળીમાં ઝીંક હોય છે જે શરીરને વિટામિન A ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. આનાથી લુપ્તતાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
હાડકાં મજબૂત બનશે – મગફળી ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થઈ શકે છે. મગફળીમાં મેંગેનીઝ અને ફોસ્ફરસ હોય છે જે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
વજન ઘટાડવું– દરરોજ મગફળી ખાવાથી વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. શાકાહારીઓ માટે મગફળી પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ તમારા સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને વજન ઘટાડવાનું સરળ બનાવે છે. મુઠ્ઠીભર મગફળી ખાધા પછી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે.