કિસમિસ એવા ડ્રાય ફ્રુટ્સ છે જે અનેક ગુણોથી ભરપૂર છે. તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે અને એવું પણ કહેવાય છે કે તેને ખાવાથી શરીરમાં ક્યારેય લોહીની કમી નહીં થાય.
કિસમિસ એવા ડ્રાય ફ્રુટ્સ છે જે અનેક ગુણોથી ભરપૂર છે. તે અન્ય ડ્રાયફ્રુટ્સની સરખામણીમાં સસ્તા ભાવે બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ તેના ફાયદા એટલા બધા છે કે તમે વિશ્વાસ નહીં કરો. આ એક સુપરફૂડ છે જે તમને ઘણી બીમારીઓથી મુક્ત કરી શકે છે. લોહી સંબંધિત બીમારીઓ અને શરીરમાં થતી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવવામાં કિસમિસ સૌથી વિશેષ છે.
આયર્નની ઉણપ દૂર કરો – જે લોકો એનિમિયા જેવી સમસ્યાથી પીડિત છે, જેમના શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની સમસ્યા છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી તેમને ઘણો ફાયદો થાય છે. આયર્નની ઉણપ પૂરી થાય છે. દાંત અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે – કિસમિસમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન અને પ્રોટીન, પોટેશિયમની જેમ આ બધા પોષક તત્વો દાંત અને હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે જવાબદાર છે. તેના સેવનથી દાંત અને હાડકાં મજબૂત થાય છે.
જે લોકોની આંખો નબળી છે અને દ્રષ્ટિ ઓછી થવા લાગી છે તેઓએ કિસમિસનું સેવન શરૂ કરી દેવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં વિટામિન એ, બીટા કેરોટીન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે આંખના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.
હ્રદય રોગને દૂર કરવા માટે તમે કિસમિસનું સેવન પણ કરી શકો છો. એનસીબીઆઈની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત એક સંશોધન અનુસાર, કિસમિસ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એલડીએલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડને ઘટાડી શકે છે, જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલને કારણે થતા હૃદય રોગના જોખમને ટાળી શકાય છે.
કિસમિસને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો કુદરતી સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.કિસમિસમાં એમિનો એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે ઉચ્ચ-તીવ્રતાના વર્કઆઉટ પછી સ્નાયુઓને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. કિસમિસમાં ડાયેટરી ફાઇબર અને પ્રોબાયોટીક્સ જોવા મળે છે. આ બંને તત્વો પેટમાં સારા અને સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કિસમિસ પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે જે શરીરની અંદર હાજર સોડિયમની અસરને ઘટાડી શકે છે. આના દ્વારા બ્લડપ્રેશર સંતુલિત રહે છે.તમે તમારી ઈચ્છા મુજબ કિસમિસ ખાઈ શકો છો.પરંતુ તેનો પૂરો ફાયદો મેળવવા માટે તમારે તેને પલાળીને ખાવી જોઈએ. કિસમિસને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ કિસમિસ અને તેનું પાણી પીવો. આનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે.