મૂળા છે યુરિક એસિડ માટે રામબાણ, પીગાળી નાખશે શરીર માં જામેલું પ્યુરિન, જાણો તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું?

યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડાતા લોકોએ તેમના આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. શિયાળામાં યુરિક એસિડ વધવાને કારણે સાંધામાં દુખાવો અને સોજાની સમસ્યા ઝડપથી વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ રોગના દર્દીઓએ પ્યુરિન અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લેવાનું ટાળવું જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં શું મૂળાનું સેવન ફાયદાકારક છે? તો, હા, મૂળા (સફેદ મૂળો યુરિક એસિડ માટે સારી છે)નું સેવન યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.

યુરિક એસિડમાં મૂળા કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?

મૂળામાં પ્યુરીનની માત્રા ઓછી હોય છે. તે ઓછી કેલરી, ઉચ્ચ ફાઇબર અને વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાક છે. એક કપ કાચા મૂળાની સ્લાઈસમાં લગભગ 20 કેલરી, 2 ગ્રામ ફાઈબર અને લગભગ 17 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. આ સિવાય તેને નિયમિત રીતે ખાવાથી યુરિક એસિડની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે. કેવી રીતે, આપણે જાણીએ છીએ.

પ્યુરિન શરીરને ડિટોક્સિફાય કરી શકે છે

મૂળામાં ઇન્ડોલ-3-કાર્બિનોલ અને 4-મિથાઈલથિઓ-3-બ્યુટેનાઇલ-આઇસોથિઓસાયનેટ હોય છે, જે મુખ્યત્વે લીવરને ડિટોક્સિફાય કરવાનું કામ કરે છે. પરંતુ તે પ્યુરિનને પચાવવામાં અને કિડનીમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ રીતે, તે શરીરમાં ખોરાકમાંથી મુક્ત થતા પ્યુરિનનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.

યુરિક એસિડ સ્ફટિકોને બનતા અટકાવે છે

જ્યારે યુરિક એસિડ વધે છે, ત્યારે પ્યુરિન ક્રિસ્ટલ્સના રૂપમાં હાડકાં અને સાંધાઓમાં જમા થાય છે. તેનાથી ગાઉટની સમસ્યા વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, મૂળા ખાવાથી કિડનીને લોહીમાંથી વધારાનું યુરિક એસિડ દૂર કરવામાં મદદ મળે છે અને યુરિક એસિડ ક્રિસ્ટલ્સના નિર્માણને અટકાવી શકાય છે. તેનાથી ગાઉટની સમસ્યા ઓછી થાય છે.

યુરિક એસિડમાં મૂળાનું સેવન કેવી રીતે કરવું?

યુરિક એસિડ માટે તમે અનેક રીતે મૂળાનું સેવન કરી શકો છો. તમે તેનું સેવન સલાડ અને શાકભાજીના રૂપમાં કરી શકો છો અને તમે તેને કાચું પણ ખાઈ શકો છો. આ સિવાય સેલરી સાથે તેનો રસ તૈયાર કરો અને રોજ ખાલી પેટ તેનું સેવન કરો.