Can We Overdose on Vitamins: અન્ય તમામ પોષક તત્વોની જેમ, વિટામિન્સ પણ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણી વખત કોશિશ કરવામાં આવે છે કે તેની ઉણપ ન થવી જોઈએ નહીં તો આપણે ઘણી ઉણપથી થતી બીમારીઓનો શિકાર થઈ જઈશું, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જો વિટામિન્સનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે શરીર માટે ખતરનાક છે કે નહીં.
શું છે ડાયટિશિયનનો અભિપ્રાય
ડાયટિશિયનએ કહ્યું, ‘જ્યારે ખોરાક દ્વારા કુદરતી રીતે વિટામિન્સનો વપરાશ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ પોષક તત્ત્વોને વધુ માત્રામાં ખાવામાં પણ નુકસાન થવાની કોઈ શક્યતા નથી. પરંતુ જ્યારે તેનો કેન્દ્રિત ડોઝ સપ્લીમેન્ટ્સ એટલે કે ગોળીઓ અને કેપ્સ્યુલ્સના રૂપમાં લેવામાં આવે છે, તો ઓવરડોઝના ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.
વિટામિન ઓવરડોઝની આડ અસરો
વિટામિન એ વિટામિન એ
વિટામિન A ની ઝેરી અસર, અથવા હાઇપરવિટામિનોસિસ A, વિટામિન A થી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી થઈ શકે છે, પરંતુ આ કિસ્સો મોટાભાગે સપ્લીમેન્ટ્સ સાથે સંકળાયેલો છે. લક્ષણોમાં ઉલટી, ઇન્ટ્રાક્રેનિયલ દબાણમાં વધારો થાય છે.
વિટામિન B3
વિટામિન B3 વિટામિન B3 ને નિયાસિન પણ કહેવાય છે. જ્યારે નિકોટિનિક એસિડ તરીકે લેવામાં આવે છે, ત્યારે દરરોજ 1-3 ગ્રામના ઊંચા ડોઝમાં લેવામાં આવે ત્યારે નિઆસિન હાઈ બીપી, પેટમાં દુખાવો, દ્રષ્ટિ ગુમાવવા અને લીવરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વિટામિન B6
વિટામિન B6 વિટામિન B6 ને પાયરિડોક્સિન કહેવામાં આવે છે. લાંબા ગાળાના ઓવરડોઝ ગંભીર ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો, ચામડીના જખમ, પ્રકાશ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે, જેમાંથી કેટલાક દરરોજ 1-6 ગ્રામ સાથે થાય છે.
વિટામિન B9
વિટામિન B9, જેને ફોલેટ અથવા ફોલિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જો પૂરક તરીકે વધુ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે તો તે માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને અસર કરી શકે છે.
વિટામિન B12 વિટામિન B12
જો તમે વિટામિન B12 નો ઓવરડોઝ લો છો, તો પણ તે પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર નીકળી શકે છે. જો કે, અતિશય આહારમાં ચક્કર, ઉલટી અને થાકનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
વિટામિન સી વિટામિન સી
વિટામિન સીમાં અન્ય પોષક તત્ત્વો કરતાં ઓછી ઝેરીતા હોવા છતાં, વધુ માત્રામાં ઝાડા, ખેંચાણ અને ઉલટી સહિત આધાશીશીની સમસ્યા થઈ શકે છે. દરરોજ 6 ગ્રામની માત્રા ખાવાથી માઇગ્રેન થઈ શકે છે.
વિટામિન ડી વિટામિન ડી
વિટામીન ડી સપ્લીમેન્ટ્સના ઓવરડોઝથી ઝેરી અસર વજનમાં ઘટાડો, ભૂખ ન લાગવી અને અનિયમિત ધબકારા સહિતના ખતરનાક લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. તે લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર પણ વધારી શકે છે, જે અંગને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વિટામિન ઇ
વિટામિન ઇ જો તમે વધુ પડતા વિટામીન E સપ્લીમેન્ટ્સ લો છો, તો તેનાથી લોહી ગંઠાઈ જવા, હેમરેજિસ અને હેમરેજિક સ્ટ્રોક થઈ શકે છે.
વિટામિન K વિટામિન K
જો વિટામિન K નો વધુ પડતો ડોઝ હોય, તો ઝેરની શક્યતા ઘણી ઓછી હોય છે. પરંતુ તે અમુક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જેમ કે વોરફરીન અને એન્ટિબાયોટિક્સ.