દેશના ૧૦૦ માંથી ૯૯ લોકો કઈ ભૂલ કરી રહ્યા છે? કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા માટે આ પગલાં અનુસરો

દૂધ અને દહીંના ગુણોની કોઈ ગમે તેટલી પ્રશંસા કરે, સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ તેનું મહત્વ આપણે બધા જાણીએ છીએ. પોષક તત્વોની દ્રષ્ટિએ, તે એક પાવરહાઉસ છે. તેને પૃથ્વી પર અમૃતનો દરજ્જો મળ્યો છે. એટલા માટે વિશ્વભરની પ્રયોગશાળાઓમાં દૂધ અને દહીં પર ઘણું સંશોધન ચાલી રહ્યું છે. હવે ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના તાજેતરના અભ્યાસને લો. ખાદ્ય પદાર્થો અને કોલોન કેન્સર વચ્ચેની કડી શોધવા માટે, 5 લાખ લોકોના આહારમાં 97 ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો અને અભ્યાસમાં દૂધ અને દહીં ટોચ પર આવ્યા હતા. મોટી વાત જે પ્રકાશમાં આવી છે તે એ છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ દહીં ખાય છે, તો તેને કોલો-રેક્ટલ કેન્સર એટલે કે આંતરડા સંબંધિત કેન્સર થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટી જશે. તમને જણાવી દઈએ કે કોલોરેક્ટલ કેન્સર એ દુનિયાનું ત્રીજું સૌથી સામાન્ય કેન્સર છે. WHO મુજબ, દર 10 કેન્સરના કેસમાંથી 1 કોલોન કેન્સર સાથે સંબંધિત છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, બેઠાડુ જીવનશૈલી, ધૂમ્રપાન-દારૂ પીવાની આદતો, સ્થૂળતા, ખોટી ખાવાની આદતો અને પ્રોસેસ્ડ માંસ આ માટે જવાબદાર છે. માત્ર કેન્સર માટે જ નહીં, દૂધ અને દહીં, ખાસ કરીને પ્રોબાયોટિક ગુણધર્મો ધરાવતા, સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે આથો પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. દહીંમાં વિટામિન સીની હાજરી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. દહીંમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન બી-૧૨, વિટામિન બી-૨, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે ઉનાળામાં પેટ માટે વરદાનરૂપ છે. એટલું જ નહીં, દહીં હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને સ્થૂળતા પણ ઘટાડે છે. તે વૃદ્ધત્વ વિરોધી પણ છે, જેનો અર્થ એ છે કે જે લોકો તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરે છે તેઓ હંમેશા યુવાન દેખાશે. ચાલો આપણે લોકોની ખાવાની આદતો કેવી રીતે સુધારી શકાય તે વિશે વાત કરીએ, ખાસ કરીને દૂધ અને દહીંનું પ્રમાણ કેવી રીતે વધારી શકાય જેથી કેન્સરનું જોખમ ન વધે.

કેન્સર જીવલેણ છે

• યોગ્ય સમયે કેન્સરનું નિદાન એ જ એકમાત્ર સારવાર છે
• શરૂઆતના તબક્કામાં સ્વસ્થ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે
• ૭૦% લોકોના કેન્સર છેલ્લા તબક્કામાં જ શોધી કાઢવામાં આવે છે
• કેન્સરનું જોખમ 9 માંથી 1 છે

ઝડપથી વધતું કેન્સર

પુરુષોમાં

• ફૂડ પાઇપ કેન્સર – ૧૩.૬%
• ફેફસાંનું કેન્સર – ૧૦.૯%
• પેટનું કેન્સર – ૮.૭%

સ્ત્રીઓમાં

• સ્તન કેન્સર – ૧૪.૫%
• સર્વિક્સ કેન્સર – ૧૨.૨%
• પિત્તાશયનું કેન્સર – ૭.૧%

કેન્સરના જોખમી પરિબળો

• સ્થૂળતા
• ધૂમ્રપાન
• દારૂ
• પ્રદૂષણ
• જંતુનાશકો
• સનબર્ન

કેન્સરથી બચવા માટે શું ન ખાવું?

• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ
• તળેલી વસ્તુઓ
• લાલ માંસ
• કાર્બોનેટેડ પીણાં

કેન્સરમાં અસરકારક

• વ્હીટગ્રાસ
• ગિલોય
• કુંવારપાઠુ
• લીમડો
• તુલસીનો છોડ
• હળદર

રસોડામાંથી કાઢી નાખો

હલકી ગુણવત્તાવાળા નોનસ્ટીક વાસણો

એલ્યુમિનિયમના વાસણો

પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ