રાજમા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન શરીરની અનેક સમસ્યાઓને દૂર કરવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફાઈબર, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા રાજમામાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે અને પેટ સ્વસ્થ રહે છે. રાજમામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. ભાત સાથે નહીં પણ રાજમા જેવું ખાવાથી ચરબી ઘટે છે. રાજમાના સેવનથી મેટાબોલિક રેટ વધે છે અને પેટની ચરબી પણ ઓછી થાય છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, રાજમામાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવા માટે રાજમા કેવી રીતે ખાવી.
રાજમા સલાડ
વજન ઘટાડવા માટે રાજમા સલાડનું સેવન કરી શકાય છે. રાજમા સલાડ પૌષ્ટિક છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. રાજમા સલાડ બનાવવા માટે રાજમાને 4 થી 5 કલાક પલાળી રાખો અને ઉકાળો. હવે બાફેલી રાજમામાં ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા નાખીને મિક્સ કરો. આ રીતે રાજમાનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વજન પણ વધતું નથી. તમે તેને સવારના નાસ્તામાં અથવા સાંજના નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.
રાજમા સૂપ
ચરબી ઘટાડવા માટે રાજમા સૂપનું સેવન પણ કરી શકાય છે. રાજમા સૂપ શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે અને પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. તેને બનાવવા માટે રાજમામાં વધુ પાણી ઉમેરીને ઉકાળો. હવે આ બાફેલી રાજમામાં કોબી, બ્રોકોલી જેવા રાંધેલા શાકભાજી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. સૂપ સર્વ કરતાં પહેલાં તેમાં કાળા મરી, મીઠું અને કોથમીર ઉમેરો.
રાજમા રાયતા
વજન ઘટાડવા માટે રાજમા રાયતા એક સારો વિકલ્પ છે. રાજમા રાયતા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. રાજમા રાયતા બનાવવા માટે, રાજમાને ઉકાળો અને તેને મેશ કરો. તેમાં દહીં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ફેટ કરો. હવે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું, કાળા મરી અને ડુંગળી નાખીને મિક્સ કરો. તૈયાર છે તમારું રાજમા રાયતા.
રાજમા ખાવાના ફાયદા
•રાજમા ખાવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે.
•રાજમા ખાવાથી મોસમી રોગોનું જોખમ ઘટે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
•રાજમા શરીરની નબળાઈ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
•તે બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
વજન ઘટાડવા માટે આ રીતે રાજમાનું સેવન કરી શકાય છે. જો કે, જો તમને કોઈ રોગ અથવા એલર્જીની સમસ્યા છે, તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનું સેવન કરો.