બદલાતી ઋતુમાં સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. નબળા રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો ઘણીવાર બીમાર પડે છે. શરદી, પેટમાં દુખાવો, સુસ્તી વગેરે જેવી સમસ્યાઓ હંમેશા રહે છે અને ચેપી રોગોનું જોખમ પણ વધારે રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, રોગોથી બચવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે તમારા આહારમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકો છો. ચાલો જાણીએ કઇ ખાદ્ય પદાર્થો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
ગૂસબેરી
આમળાને સુપરફૂડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી વાયરલ ગુણો છે. તે વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, તેથી તમે મોસમી રોગોથી બચી શકો છો. આમળાનો ઉપયોગ તમે ખાવામાં ઘણી રીતે કરી શકો છો. તેને જ્યુસ, જામ, ચટણી વગેરે સ્વરૂપે ખાઈ શકાય છે.
મસાલા
રસોડામાં રાખવામાં આવેલ મસાલા ખાવાનો સ્વાદ તો વધારતા જ નથી પણ અનેક બીમારીઓથી પણ બચાવે છે. આમાં એન્ટિ-સેપ્ટિક, એન્ટિ-વાયરલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ ગુણો જોવા મળે છે. જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. તમારે દરરોજ તમારા ભોજનમાં હળદર, જીરું, ધાણા, કાળા મરી વગેરે જેવા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ મસાલાનું સેવન કરવાથી તમે અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહેશો.
લીંબુ
તમે દરેક રસોડામાં સરળતાથી લીંબુ શોધી શકો છો. તેના ઉપયોગથી ભોજનનો સ્વાદ વધે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર લીંબુ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે, આ રીતે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચવામાં મદદ મળે છે. તમે કઠોળ, શાકભાજી અને સલાડમાં લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. તેમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અસરકારક છે.
બદામ
અખરોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે આને તમારા દૈનિક આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તમે બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ ખાઈ શકો છો. તમે તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો અથવા તેને સ્મૂધીમાં ઉમેરી શકો છો.
ગ્રીન ટી
ગ્રીન ટીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. જે તમને ઘણા ફાયદા આપે છે. ગ્રીન ટી પાણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં epigallocatechin gallate હોય છે, જે રોગ ઘટાડનાર એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાય છે.
છાશ
પોષક તત્વોથી ભરપૂર છાશ પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જેના કારણે વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી બચી શકાય છે. આ સિવાય છાશ પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે. છાશને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેમાં કાળા મરી, રોક મીઠું અથવા અન્ય મસાલા પણ મિક્સ કરી શકો છો.