આજની જીવનશૈલીના કારણે વજન વધવું એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. વજન કંટ્રોલ કરવા માટે લોકો વિવિધ ટ્રિક અપનાવે છે. વજન ઘટાડવા માટે લોકો જીમમાં કલાકો કલાકો પરસેવો પાડતા હોય છે. તમારા આહારમાં સુધારો કરો. જો તમે પણ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો તો ચણા તમને મદદ કરી શકે છે.
જો તમે તેને તમારા આહારમાં યોગ્ય રીતે સામેલ કરશો તો તેના ફાયદા થોડા જ સમયમાં જોવા મળશે. ચાલો જાણીએ ચણાના ફાયદા અને તે વજન ઘટાડવામાં મિત્રની જેમ કેવી રીતે કામ કરે છે.
ન્યુટ્રિશન નિષ્ણાતોના મતે માત્ર 28 ગ્રામ ચણામાં લગભગ 102 કેલરી હોય છે. મતલબ કે 28 ગ્રામ ચણા ખાવાથી 102 કેલરી એનર્જી મળે છે. આ સાથે, એક કપ ચણા ખાવાથી દરરોજની જરૂરિયાત મુજબ લગભગ 40 ટકા ફાઈબર, 70 ટકા ફોલેટ અને 22 ટકા આયર્ન મળે છે. આપણું શરીર ચણાને ધીમે ધીમે પચાવે છે જેના કારણે શરીરને જલ્દી ભૂખ નથી લાગતી. અને તેનાથી બ્લડ શુગરને અમુક હદ સુધી વધતી અટકાવી શકાય છે.
ચણામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. હાલમાં જ બહાર પાડવામાં આવેલા સર્વે રિપોર્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચણાને તેમના આહારમાં સામેલ કર્યા પછી, તેનાથી લોકોનું વજન 25 ટકા ઓછું કરવામાં મદદ મળી છે.
ચણા એટલે કે ચણા ખરેખર પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. ચણા શરીરમાં જરૂરી પ્રોટીનની ઉણપને ખૂબ જ ઝડપથી દૂર કરી શકે છે. પરંતુ તેને લાંબા સમય સુધી રોજ ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ બગડી શકે છે. રોજ ચણા ખાવાથી ફાઈબર કે પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો થવાથી ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
ચણાને સામાન્ય રીતે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ તરીકે ખાઈ શકાય છે. રાત્રે ખાધા પછી અચાનક ભૂખ લાગે તો પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે. ચણાને આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકાય છે. તેને ગ્રેવી સાથે, ઉકાળીને અથવા મસાલા સાથે મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકાય છે.