આજની બગડતી જીવનશૈલીમાં , લોકો ડાયાબિટીસ જેવા ગંભીર રોગોનો ભોગ બની રહ્યા છે . ડાયાબિટીસ જેવા ગંભીર રોગનું સૌથી મોટું કારણ તમારી ખરાબ ખાવાની આદતો છે . જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો , તો તમારી ખાવાની આદતો તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે . જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો ખોરાકમાં થોડી બેદરકારી પણ તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર તરત જ વધારી શકે છે . આવી સ્થિતિમાં , તેના દર્દીઓએ તેમના આહાર સાથે સમાધાન ન કરવું જોઈએ . આવી સ્થિતિમાં , આજે અમે તમારા માટે કેટલાક એવા ખોરાકની યાદી લાવ્યા છીએ જે ડાયાબિટીસમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે . ચાલો જાણીએ કે શુગરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે તેના દર્દીઓએ કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ ?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ અનાજનું સેવન કરવું જોઈએ
જવ: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જવનું સેવન ફાયદાકારક છે. આખા અનાજમાંથી બનાવેલ જવ ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર બીટા-ગ્લુકનનો સમાવેશ થાય છે, જે તમારા પાચનતંત્રમાં ખાંડ સાથે જોડાય છે અને તેના શોષણને ધીમું કરે છે. જવ બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
ઓટ્સ: ઓટ્સ તેમના ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન અને ઉચ્ચ ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો માટે લોકપ્રિય છે. ઓટ્સમાં રહેલું બીટા-ગ્લુકન, એક દ્રાવ્ય ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન ધીમું કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવા માટે ઓટ્સનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
રાગી: રાગી ખાવાથી માત્ર બ્લડ સુગર ઓછી થતી નથી પણ વજન પણ ઘટે છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર, કેલ્શિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. આ ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઝડપથી ઘટે છે.
જુવાર અને બાજરી: જુવાર અને બાજરી બંને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પો છે. તે બંને ગ્લુટેન-મુક્ત છે અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે. જોકે, બાજરીમાં થોડું વધારે પ્રોટીન અને વધુ મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે તેને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.