આજકાલ લોકો વજન ઘટાડવા અથવા અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ઘણા પ્રકારના આહારનું પાલન કરે છે. કેફિર આહાર તેમાંથી એક છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
આજકાલ લોકો વજન ઘટાડવા અથવા અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ઘણા પ્રકારના આહારનું પાલન કરે છે. કેફિર આહાર તેમાંથી એક છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. કેફિર એક પ્રકારનું અનાજ છે જે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે અને ચયાપચયને સુધારે છે. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે તમે કીફિર આહારની નિયમિતતાને અનુસરીને વજન ઘટાડવા સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવી શકો છો.
કીફિર આહાર શું છે
વાસ્તવમાં કેફિર એક પ્રકારનું અનાજ છે જેને દૂધ જેવું પ્રવાહી બનાવીને બનાવી શકાય છે. આ એક આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. કેફિર પૂર્વ યુરોપ અથવા દક્ષિણ પશ્ચિમ એશિયામાં જોવા મળે છે. તે દૂધમાં કીફિરના દાણા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને સંપૂર્ણ રીતે અનાજ ન કહી શકાય, પરંતુ તે યીસ્ટ અને લેક્ટિક એસિડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેના કારણે તે તંદુરસ્ત વાનગીની જેમ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક દિવસની અંદર, બેક્ટેરિયા દૂધમાં બનવાનું શરૂ કરે છે અને આ રીતે કીફિર તૈયાર થાય છે. પછી તેમાંથી એક પ્રવાહી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આ રીતે કેફિર આહારની દિનચર્યા અનુસરો
અંગ્રેજી વેબસાઇટ અનુસાર, તમારે 10 દિવસ અથવા ઓછામાં ઓછા 7 દિવસ માટે કીફિર આહારની નિયમિતતાનું પાલન કરવું જોઈએ. તેને કેવી રીતે અનુસરવું તે જાણો
- દિવસ 1: 1.5 લિટર કેફિર અને 5 છૂંદેલા બટાકા
- દિવસ 2: 1.5 લિટર કેફિર અને 100 ગ્રામ બાફેલી ચિકન સ્તન
- દિવસ 3: 1.5 લિટર અને 100 ગ્રામ બાફેલું લાલ માંસ
- ચોથો દિવસ: 1.5 લિટર કીફિર અને 100 ગ્રામ બાફેલી માછલી
- દિવસ 5: 1.5 લિટર કેફિર, શાકભાજી અને ફળો
- છઠ્ઠો દિવસ: માત્ર 1.5 લિટર કીફિર
- દિવસ 7: માત્ર પીવાનું પાણી
- આઠમો દિવસ: 1.5 લિટર કીફિર અને 100 ગ્રામ બાફેલી ચિકન સ્તન
- દિવસ 9: દિવસ 5: 1.5 લિટર કેફિર, શાકભાજી અને ફળો
- 10મો દિવસ: માત્ર 1.5 લિટર કીફિર
આ રૂટિન અપનાવવાનો મોટો ફાયદો એ છે કે તમે વજન ઘટાડી શકશો. વજન ઘટાડવા માટે ચયાપચય જરૂરી છે અને આ રીતે કેફિરનું સેવન શરીરના મેટાબોલિક રેટને સુધારે છે. ઓછી કેલરીવાળો આહાર હોવાથી તમે તેને સરળતાથી વજન ઘટાડવાના આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.