વધુ પડતી માછલી ખાવી તમારા આંતરડા માટે છે ઝેર, આ છે ખાવાની સાચી રીત

માછલી એ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાંની એક છે. જે ટેસ્ટમાં સારી હોવાની સાથે સાથે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. માછલીનું પ્રોટીન ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ કહેવાય છે કે જો કોઈ પણ વસ્તુ વધારે ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આજે આપણે વધુ પડતી માછલી ખાવાથી પેટ પર થતી ખતરનાક અસરો વિશે વાત કરીશું.

શા માટે વધુ માછલી ન ખાવી જોઈએ, ચાલો જાણીએ તેની પાછળનું કારણ

પારાનું ઊંચું સ્તર: ઘણી માછલીઓમાં પારો ઊંચું હોય છે. જે ખાધા પછી ઉબકા, ઉલ્ટી, પેટમાં દુખાવો અને પાચનમાં સમસ્યા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, પારો તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડે છે અને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવાની તેમની ક્ષમતાને ઘટાડે છે. તેથી, મધ્યમ માત્રામાં માછલીનું સેવન કરવું અને પારો ઉચ્ચ સ્તરની માછલીઓ ખાવાનું ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ખૂબ મીઠું

માછલીમાં ઘણું સોડિયમ હોય છે. જે આંતરડાનું સંતુલન બગાડી શકે છે. જેના કારણે પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવા માટે તમારે એવી માછલી પણ ખાવી જોઈએ જેમાં સોડિયમની માત્રા ઓછી હોય. જેથી જ્યારે તમે માછલીને રાંધતી વખતે મીઠું નાખો ત્યારે બંનેનું સોડિયમ લેવલ સરખું રહે.

ફાઇબરનો અભાવ

માછલીમાં ફાઈબરની કોઈ નોંધપાત્ર માત્રા હોતી નથી. ફાયબરનો અભાવ ખરાબ આંતરડાના બેક્ટેરિયામાં વધારો અને તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં અસંતુલન તરફ દોરી શકે છે. તંદુરસ્ત આંતરડાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, શાકભાજી, ફળો અને આખા અનાજ જેવા ફાઇબરથી સમૃદ્ધ વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ખરાબ ચરબી

અમુક પ્રકારની માછલીઓમાં ટ્રાન્સ ફેટ અને ખરાબ ચરબી હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી આંતરડામાં બળતરા વધારી શકે છે અને ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. તેથી, જ્યારે પણ તમે ખાઓ, પાતળી માછલી ખાઓ. તેમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી ઓછી હોય છે.

ઘણી બધી એન્ટિબાયોટિક્સ

ઉગાડવામાં આવેલી માછલીઓને રોગ અટકાવવા અને વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઘણીવાર એન્ટિબાયોટિક્સ આપવામાં આવે છે. આ આંતરડામાં ખરાબ બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિ તરફ દોરી શકે છે અને જઠરાંત્રિય ચેપ અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે. તેથી, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે જંગલી પકડાયેલી અથવા ટકાઉ ઉછેરવાળી માછલી પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

પર્યાવરણીય પ્રદૂષકો

માછલી પ્રદૂષિત પાણીના સ્ત્રોતોમાંથી ભારે ધાતુઓ, જંતુનાશકો અને માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ જેવા પર્યાવરણીય પ્રદૂષકોના સંપર્કમાં આવે છે. આ પ્રદૂષકો તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જે પેટનું ફૂલવું, ઉબકા અને થાક જેવી પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, સલામત સ્ત્રોતોમાંથી માછલી ખરીદવી મહત્વપૂર્ણ છે અને ખાતરી કરો કે તે વપરાશ પહેલાં યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે.

એલર્જી

કેટલાક લોકોને માછલી પ્રત્યે એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા હોઈ શકે છે જે માછલીના ઉત્પાદનોનું સેવન કર્યા પછી પેટમાં ખેંચાણ, ઝાડા અને ઉલટી જેવા પાચન લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. જો તમે માછલી ખાધા પછી કોઈપણ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા અનુભવો છો, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે તમને સંભવિત એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા વિશે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.