ઘણી વાર એવું બને છે કે તમે એક ક્ષણે ખુશ હોવ છો અને બીજી જ ક્ષણે તમારું મન ઉદાસ થઈ જાય છે અને તમને ચીડિયાપણું લાગવા લાગે છે? આ અચાનક મૂડ સ્વિંગ ફક્ત માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને કારણે નથી થતા, પરંતુ તમે શું ખાઓ છો તેનાથી પણ પ્રભાવિત થાય છે. એવું કહેવાય છે કે આપણે જે ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. ખરેખર, કેટલાક ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન આપણા શરીરમાં કોર્ટિસોલ હોર્મોન વધારે છે જેને સ્ટ્રેસ હોર્મોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જેના કારણે માત્ર માનસિક સ્વાસ્થ્ય જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ પણ થાય છે. ચાલો, જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓ ખાવાથી આ સમસ્યાઓ થાય છે?
આ વસ્તુઓથી અંતર રાખો:
રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: બ્રેડ, પાસ્તા અને બેકરી ઉત્પાદનો જેવા રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારે છે, જેના કારણે શરીરમાં ઉર્જાનું સ્તર વધે છે અને પછી ઝડપથી ઘટે છે. બ્લડ સુગરના સ્તરમાં આ અચાનક ઘટાડો થાક અને ચીડિયાપણું પેદા કરી શકે છે. આ ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન માનસિક સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
મીઠા ખોરાક અને પીણાં : વધુ પડતી ખાંડનું સેવન માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. જ્યારે આપણે ખૂબ મીઠાઈ ખાઈએ છીએ કે પીએ છીએ, ત્યારે શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર અચાનક વધી જાય છે, જે શરીરને વધુ ઉર્જા આપે છે. પરંતુ જ્યારે શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઘટી જાય છે, ત્યારે ચીડિયાપણું, થાક અને હતાશા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ : પ્રોસેસ્ડ અને જંક ફૂડ્સમાં ઘણીવાર ટ્રાન્સ ચરબી તેમજ વધુ પડતું મીઠું અને ખાંડ હોય છે, જે મૂડને અસર કરે છે. આ ખોરાકનું વારંવાર સેવન તણાવ, ચિંતા અને હતાશા વધારી શકે છે. વધુમાં, આ ખોરાક શરીરમાં બળતરા વધારી શકે છે.
બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી : પિઝા, બર્ગર અને જંક ફૂડમાં જોવા મળતી બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી માત્ર શારીરિક સ્વાસ્થ્યને જ નહીં પરંતુ માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી મગજને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા દેતી નથી, જેનાથી મૂડ સ્વિંગનું જોખમ વધે છે.
કેફીન : કોફી, ચા અને એનર્જી ડ્રિંક્સ જેવા કેફીનવાળા પીણાં શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા આપવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે ઝડપથી ઉર્જાનું સ્તર પણ ઘટાડે છે, જેનાથી થાક અને મૂડ સ્વિંગ થઈ શકે છે. આનાથી ગભરાટ, ચિંતા અને અન્ય માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે.