લસણ એ માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારતો મસાલો નથી. તેના સેવનથી ઘણી બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે. જો તમે ખાલી પેટે લસણનું સેવન કરો છો તો તેનાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થશે. કાચા લસણ કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાથી લઈને પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધારવા દરેક બાબતમાં અત્યંત ફાયદાકારક છે. કાચા લસણમાં એલિસિન નામનું એન્ઝાઇમ હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. લસણની એક લવિંગમાં 4 કેલરી હોય છે અને 1 ગ્રામથી ઓછા લસણમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં વિટામિન સી, એ અને બી, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝિંક, સેલેનિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તો ચાલો જાણીએ કે સવારે કાચા લસણ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ?
ખાલી પેટ લસણ ખાવાના ફાયદા:
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છેઃ
લસણનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. તેમાં રહેલ એલિસિન શ્વેત રક્તકણોને વધારે છે, સવારે લસણનું સેવન કરવાથી તમે કુદરતી રીતે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો છો, જે રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારકઃ
લસણનું નિયમિત સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. લસણ બ્લડ પ્રેશર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લસણમાં હાજર સલ્ફર સંયોજનો રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
પાચનતંત્ર સુધારે છે:
સવારે ખાલી પેટ કાચું લસણ ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. લસણના શક્તિશાળી ગુણ તમામ પ્રકારની પાચન સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે. લસણમાં પ્રીબાયોટિક ગુણધર્મો છે જે આંતરડાના બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન કરે છે જે પાચનતંત્રને સુધારે છે.
શરીરને ડિટોક્સિફાય કરો:
લસણ એક કુદરતી ડિટોક્સિફાયર છે, જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. લસણમાં હાજર એલિસિન લીવરની કામગીરીને વધારે છે, જેના કારણે તે હાનિકારક તત્ત્વોને દૂર કરે છે.
ખાંડમાં ફાયદાકારક:
લસણ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ખાસ કરીને પૂર્વ-ડાયાબિટીસ અથવા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે.
લસણનું સેવન કેવી રીતે કરવું:
બાબા રામદેવના મતે રાત્રે સૂતા પહેલા લસણની 2 થી 3 કળી પાણીમાં પલાળી દો. સવારે તેને એક ચમચી દેશી ઘીમાં સારી રીતે શેકી લો અને પછી ખાલી પેટ તેનું સેવન કરો. તેનાથી તમારા શરીરને ઘણા ફાયદા થશે.