આજકાલ, શેકેલા ચણાનો સમાવેશ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વસ્તુઓમાં થાય છે. ચણા એક પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જેને તમે ગમે ત્યારે ભૂખ લાગે ત્યારે ખાઈ શકો છો. ચણાને કેટલીક વસ્તુઓ સાથે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે, તો કેટલીક વસ્તુઓ સાથે ચણા ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થાય છે. જો ચણાને ગોળ સાથે ખાવામાં આવે તો ફાયદા અનેકગણો વધી જાય છે, પરંતુ જો તે જ ચણાને ખોટા ફૂડ કોમ્બિનેશન સાથે ખાવામાં આવે તો તેનું પરિણામ ભોગવવું પડી શકે છે. જાણો કઈ વસ્તુઓ સાથે શેકેલા ચણા ન ખાવા જોઈએ?\
ચણા શેની સાથે ન ખાવા જોઈએ?
દહીં સાથે શેકેલા ચણા – શેકેલા ચણા અને દહીંનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. કેટલાક લોકો નાસ્તામાં ગ્રામ સત્તુ ખાય છે અને તેની સાથે દહીં અથવા તેના ઉત્પાદનોનું સેવન કરે છે. આવું કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. શેકેલા ચણા અને દહીં એક સાથે ખાવાથી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચણા સ્વભાવે ગરમ હોય છે અને દહીં ઠંડું હોય છે, આથી બંને વસ્તુઓ પેટનું ફૂલવું, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
માછલી – જો તમે ચણાની સાથે માછલી ખાઓ છો, તો તેનાથી પાચન તંત્રને લગતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કારણ કે માછલીમાં પ્રોટીન હોય છે અને ચણા પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. એકસાથે બે પ્રોટીનથી ભરપૂર વસ્તુઓ પાચન તંત્રને અસર કરી શકે છે. આ બે વસ્તુઓને એકસાથે પચાવવી મુશ્કેલ બની શકે છે.
ખાટાં ફળો – નારંગી, લીંબુ અને મોસમી ફળો જેવા ખાટા ફળો સાથે ચણાનું સેવન ન કરવું જોઈએ. સાઇટ્રિક ફળોમાં વિટામિન સી અને સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે જે ઉચ્ચ પ્રોટીન સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેનાથી ગેસ, એસિડિટી અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ચણા ખાવાથી શરીરને પ્રોટીન મળે છે. ચણા ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે. શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ચણા ખાવાથી નબળાઈ દૂર થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. જો તમને સુસ્તી લાગે તો તમે ચણા ખાઈ શકો છો. ચણા અને ગોળનું સેવન ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.