પોષક તત્વોથી ભરપૂર ઈંડા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવાને કારણે ઘણા લોકો તેને તેમના આહારનો ભાગ બનાવે છે. તેને ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. આ જ કારણ છે કે નિષ્ણાતો તેને દરરોજ ખાવાની સલાહ આપે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક એવા ઇંડા જો ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો તે ક્યારેક આપણા માટે મુશ્કેલીનું કારણ બની શકે છે.
વાસ્તવમાં, કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ છે, તેને ઈંડા સાથે ખાવાથી તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આજે આ આર્ટીકલમાં અમે તમને આવી જ કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ વિશે જણાવીશું, તેને ઈંડા સાથે ખાવાથી તમારા માટે સમસ્યા થઈ શકે છે, તો ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક ફૂડ કોમ્બિનેશન વિશે-
મીઠી અનાજ
નાસ્તા માટે ઇંડા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જો કે, તેમને વધુ પડતા મીઠા અનાજ સાથે ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે નહીં. જો તમે નાસ્તામાં ઈંડા ખાઈ રહ્યા છો, તો આખા અનાજ અથવા ઓછી ખાંડવાળા અનાજ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.
દહીં
પોષક તત્વોથી ભરપૂર એ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછું નથી. જો કે, તેને ઇંડા સાથે ખાવું સ્વાસ્થ્યના દૃષ્ટિકોણથી એકદમ સારું છે. કેટલીક રાંધણ પરંપરાઓ દહીં અને ઈંડાને એકસાથે ખાવાની મનાઈ કરે છે, જે આયુર્વેદિક સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે.
સાઇટ્રસ ફળો
નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટ જેવા સાઇટ્રસ ફળો સાથે ઇંડાને ભેળવવાનું ટાળો, કારણ કે જ્યારે એકસાથે રાંધવામાં આવે ત્યારે સાઇટ્રસ ફળોની એસિડિટી સંભવિત રીતે ઇંડાને બગાડી શકે છે.
દારૂ
એગ્નોગ જેવી કોકટેલમાં આલ્કોહોલ સાથે કાચા ઈંડાનું સેવન કરવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે સૅલ્મોનેલા દૂષણને કારણે ખોરાકથી જન્મેલી બીમારીનું જોખમ વધારે છે.
ચા
તમારે ચા અને ઈંડાના મિશ્રણને પણ ટાળવું જોઈએ. હકીકતમાં, ચામાં હાજર ટેનીન ઇંડામાંથી પોષક તત્વોના શોષણને અટકાવે છે. વધુમાં, આ મિશ્રણ ગેસ અને એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે.
સોયા દૂધ
ઇંડા અને સોયા દૂધ બંને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. આવી સ્થિતિમાં, બંનેને એકસાથે ભેળવવાથી શરીરમાં પ્રોટીન સ્પાઇક થઈ શકે છે.