એલચી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને અન્ય ઘણા જૂના રોગો માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એલચીના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય એલચીમાં વજન ઘટાડવાથી લઈને જૂના રોગો સુધીના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. આ ભારતીય મસાલાનો સ્વાદ તીખો, થોડો મીઠો અને ઠંડકની લાગણી આપે છે.
તે જ સમયે, ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ કરે છે કારણ કે તે શ્વાસને તાજી રાખે છે. આ સિવાય તે પોલાણને પણ દૂર રાખે છે. તે જ સમયે, એલચીનો ઉપયોગ કઢીથી લઈને પકવવા સુધીની ઘણી વાનગીઓમાં પણ થાય છે, આ મસાલાનો ઉપયોગ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને વાનગીઓમાં થાય છે. આ મસાલાના બીજ અને તેલમાં પણ ઘણા મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મો છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે પણ એલચીને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે એલચીના ફાયદા
હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હાયપરટેન્શન એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં રક્ત વાહિનીઓમાં દબાણ વધે છે. આ વધારો ઘણા કારણોસર થઈ શકે છે. આના માટે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલથી લઈને વધારે વજન અને ધૂમ્રપાન જેવા અન્ય ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. જો કે, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે હાઈ બીપી અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ પરિણમી શકે છે. આ સ્થિતિમાં, એલચી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
એલચીમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ બીપીના દર્દીઓને સ્વસ્થ સ્તર જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
એલચી પણ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
એલચીમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પણ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમારા દ્વારા કરવામાં આવતા પેશાબની માત્રામાં વધારો કરે છે અને શરીરમાંથી વધારાનું સોડિયમ અને પોટેશિયમ બહાર કાઢે છે.
એલચીનું સેવન કરતી વખતે તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. કરી અથવા મીઠાઈઓમાં મર્યાદિત માત્રામાં એલચી ઉમેરો. માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ મર્યાદિત માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરો.