ઈલાયચી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તમને આ બીમારીઓ અને ઈન્ફેક્શનથી દૂર રાખે છે, જાણો તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું

જ્યારે કોઈ પણ ખાસ શાક કે પુલાવ ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે કાળી ઈલાયચીનો સ્વાદ એક અલગ જ સ્વાદ લઈને આવે છે. મોટી ઈલાયચીનો ઉપયોગ માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે જ નથી થતો પરંતુ તે ઘણી બીમારીઓને પણ દૂર કરી શકે છે. તમે આવી જ રીતે મોટી એલચી ખાઈ શકો છો. તમે ઈચ્છો તો કાળી ઈલાયચીનું પાણી પણ પી શકો છો. મોટી એલચીમાં અનેક ઔષધીય ગુણો રહેલા છે. જે શરીરને ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. એલચીનું પાણી પીવાથી શરીર ડિટોક્સ થાય છે. જાણો રોજ કાળી એલચીનું પાણી પીવાથી શું થાય છે ફાયદા?

મોટી એલચીનું આયુર્વેદિક મહત્વ

મોટી એલચીનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ થાય છે. કાળી ઈલાયચીના સેવનથી ઘણી બીમારીઓનો ઈલાજ કરી શકાય છે. બાદી એલચીમાં ભરપૂર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટી-માઈક્રોબાયલ ગુણ હોય છે જે તમને શરદી, ઉધરસ અને ઉધરસ જેવા મોસમી ચેપથી બચાવે છે.

કાળી એલચી પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું

આ માટે તમારે 2-3 મોટી ઈલાયચી લેવી પડશે અને તેને 2 કપ પાણીમાં ઉકાળીને રાખો. હવે ઈલાયચીને ધીમી આંચ પર 5-6 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તેને ગાળી લો અને જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય ત્યારે પાણીમાં મધ ભેળવીને પી લો.
કાળી એલચીનું પાણી ક્યારે અને કેવી રીતે પીવું જોઈએ?

તમે સવારે ખાલી પેટે કાળી એલચીનું પાણી પી શકો છો. સામાન્ય રીતે તમે દિવસમાં બે વાર એલચીનું પાણી પી શકો છો. પરંતુ શરદીના કિસ્સામાં, તમે આ પાણી દિવસમાં ઘણી વખત પી શકો છો. આ પાણી તમે ખાધા પછી પણ પી શકો છો.

મોટી એલચીના ફાયદા

શરદી અને ઉધરસમાં ફાયદોઃ- જે લોકોને શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા હોય તેઓએ કાળી ઈલાયચીનું સેવન કરવું જોઈએ. મોટી એલચીમાં એવા ગુણ હોય છે જે શ્વસન માર્ગને સાફ કરે છે. આના કારણે ગળામાં જમા થયેલો લાળ પાતળો થઈને બહાર આવે છે અને ઉધરસમાં રાહત આપે છે.

પાચનમાં સુધારો થશે – મોટી ઈલાયચીને પેટ અને પાચનક્રિયા સુધારવા માટે પણ સારી માનવામાં આવે છે. મોટી એલચી ખાવાથી ગેસ, એસિડિટી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. આનાથી પેટના દુખાવામાં પણ રાહત મળે છે.

પેઢા અને દાંતને સ્વસ્થ બનાવે છે – કાળી એલચી દાંત માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણો જોવા મળે છે જે દાંત અને પેઢામાં થતી સમસ્યાઓને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત થાય છે.