ભારતમાં સુગરના દર્દીઓની સંખ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. ખોટી રીતે વસ્તુઓ ખાવાથી અને યોગ્ય જીવનશૈલી ન હોવાને કારણે ડાયાબિટીસ થવાનો ખતરો વધી જાય છે. ઘણા અહેવાલો સામે આવ્યા છે, જે મુજબ અમને ડાયાબિટીસની ઘટનાની જાણ ખૂબ જ મોડેથી થાય છે. રિસર્ચ કહે છે કે લગભગ 90 ટકા કેસમાં લોકો ડાયાબિટીસના દર્દી બની જાય છે પરંતુ તેઓને તેના વિશે ખબર હોતી નથી. જો કે, એક સમયે સુગરના લક્ષણો દેખાવા લાગે છે.
શું તમે જાણો છો કે રોજ ખાવામાં આવતી કેટલીક વસ્તુઓ શરીરમાં બ્લડ શુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારવાનું કામ કરે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તે તમને ડાયાબિટીસ જેવી ગંભીર બીમારીનો શિકાર બનાવી શકે છે. તેમના વિશે જાણો…
સફેદ ભાત
ભારતમાં, સફેદ ચોખા ઉત્તરથી દક્ષિણ સુધી લગભગ દરેક પ્રદેશોમાં ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવામાં આવે છે. ક્યાંક દાળ-ભાત સાથે ભાતનું બેસ્ટ કોમ્બિનેશન તો ક્યાંક ફિશ કરી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ વધારે છે. જેનો અર્થ છે કે તમારું બ્લડ શુગર લેવલ ગમે ત્યારે વધી શકે છે.
કેળા પણ યાદીમાં છે
ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર કેળાનું સેવન કરતા પહેલા વિચારવું જરૂરી છે. નિષ્ણાતોના મતે, તેમાં મધની બરાબર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. જો તે વધુ પડતું ખાવામાં આવે છે, તો તેની કુદરતી ખાંડ શરીરમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને ખલેલ પહોંચાડે છે.
સફેદ બ્રેડ
ભારતમાં, સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો નાસ્તામાં સફેદ બ્રેડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. એગ બ્રેડથી લઈને બટરવાળા ટોસ્ટ સુધીના બ્રેકફાસ્ટને લોકોનો ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ માનવામાં આવે છે. સફેદ બ્રેડમાં સ્વાદ ન હોવા છતાં, તે ખૂબ જ ખાવામાં આવે છે. તેમાં શુદ્ધ સ્ટાર્ચ હોય છે જે ગ્લુકોઝને નિયંત્રિત કરે છે. તેની સાથે ફાઈબરની કમી પણ તેની સૌથી મોટી નકારાત્મકતા છે.
સોડા પણ હાનિકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ભૂલથી પણ સોડા ડ્રિંક ન પીવું જોઈએ. તેમાં રિફાઈન્ડ શુગર હોય છે તેમજ તેમાં કોઈપણ પ્રકારના પોષક તત્વો હોતા નથી. આ પીવાથી શરીરનું બ્લડ શુગર લેવલ સંપૂર્ણ રીતે વધી જાય છે અને ગંભીર નુકસાનનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
બટાકા ન ખાઓ
તે હેલ્ધી ફૂડ કે શાકભાજી છે, પરંતુ સુગરના દર્દીઓને તેનાથી અંતર રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ભારતમાં શાકભાજીમાં મસાલાની જેમ બટેટા ઉમેરવા જરૂરી માનવામાં આવે છે. પરંતુ બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને આવી સ્થિતિમાં બ્લડ શુગર લેવલ ઝડપથી વધી શકે છે. શરૂઆતથી જ આપણે બટાકાની બનેલી વસ્તુઓનું ઓછું સેવન કરવું જોઈએ.