ભારતમાં સંધિવા, સાંધાના દુખાવા અને સોજાની ગંભીર સમસ્યા દર વર્ષે વધી રહી છે. સંધિવાને સંધિવા પણ કહેવાય છે. આ રોગ સામાન્ય રીતે વૃદ્ધત્વ સાથે શરીરને અસર કરે છે. જોકે, હવે યુવાનોને પણ આર્થરાઈટિસની સમસ્યા થઈ રહી છે. સંધિવાની આ સમસ્યા વિશે લોકોને જાગૃત કરવા માટે દર વર્ષે વિશ્વ સંધિવા દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો પણ દરેક વ્યક્તિને સંધિવાનું જોખમ ઘટાડવા માટે આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની સલાહ આપે છે. જો તમે નાની ઉંમરમાં જ સાંધાના દુખાવાની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા ઈચ્છો છો અને આર્થરાઈટિસનો ખતરો ઓછો કરવા ઈચ્છો છો તો તમે અમુક આહારનું સેવન કરી શકો છો. આર્થરાઈટિસથી બચવા માટે આવો પૌષ્ટિક આહાર છે.
આર્થરાઈટિસમાં ફાયદાકારક ખાદ્ય પદાર્થો
સફરજન ખાવું
સંધિવાના જોખમને ઘટાડવા માટે સફરજનનું સેવન ફાયદાકારક છે. સફરજનમાં ટેનીન નામનું ફિનોલિક સંયોજન હોય છે, જે સંધિવાની ફરિયાદોને દૂર કરવામાં અસરકારક છે.
વિટામિન સી સમૃદ્ધ ફળો
આર્થરાઈટીસની સમસ્યામાં પણ વિટામિન સી ધરાવતા ફળોનું સેવન ફાયદાકારક છે. જો સંધિવાની ફરિયાદ હોય તો દર્દી મોસમી, નારંગી, કીવી, લીંબુ, બેરી, બેરી વગેરે ફળોનું સેવન કરી શકે છે. જો કે, દર્દી માટે વિટામિન સી ધરાવતાં ફળોનું સેવન કરવાનો આ યોગ્ય સમય છે. આ ફળો સવાર-સાંજ ન ખાવા, નહીં તો દુખાવો વધી જાય છે. ફળોનું સેવન દિવસના સમયે જ કરો.
સંધિવા માં ફાયદાકારક શાકભાજી
સંધિવાના દર્દીઓ માટે કેટલીક શાકભાજીનું સેવન ફાયદાકારક છે. લસણ, આદુ, બ્રોકોલી, પાલક, ટામેટા અને કોળું આર્થરાઈટીસમાં ફાયદાકારક છે.
માછલી
જો સાંધાના દુખાવા, સંધિવાની ફરિયાદ હોય તો દર્દીએ માછલીનું સેવન કરવું જોઈએ. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ ધરાવતી માછલીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આર્થરાઈટિસના દર્દીઓએ આ વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ
ઠંડી
અતિશય ઠંડા ખોરાક અથવા ઠંડા પાણીનું સેવન ટાળો.
બારીક લોટ
લોટ ધરાવતી વસ્તુઓ, જેમ કે બિસ્કિટ, નાસ્તો અને ચિપ્સ વગેરે સંધિવાના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. લોટ ચરબી વધારે છે અને ગેસની સમસ્યા ઉભી કરે છે.
કેફીન
કેફીનનું વધુ પડતું સેવન સંધિવા માટે પણ નુકસાનકારક છે.
તેલયુક્ત ખોરાક
ઘી કે તેલથી બનેલી વાનગીઓ અને વધુ પડતો તળેલા ખોરાકથી સંધિવાના દર્દીઓમાં દુખાવો વધી શકે છે.