નેપાળ કુદરતી સૌંદર્ય અને પ્રવાસન સાથે સાથે  તેના પારંપરિક ખોરાક માટે પણ છે પ્રખ્યાત!

• નેપાળનું ભોજન પણ પ્રવાસીઓને ખૂબ આકર્ષે છે

• નેપાળની પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક દાળ-ભાત છે,

• ચાતુમરી એ ચોખાના લોટની કેક છે

ભારતનો પાડોશી દેશ નેપાળ પ્રવાસન અને કુદરતી સૌંદર્ય માટે જાણીતો છે. અહીં મોટી સંખ્યામાં પ્રવાસીઓ આવે છે. અહીંનું ભોજન પણ પ્રવાસીઓને ખૂબ આકર્ષે છે. જો કે, નેપાળના ઘણા ખોરાક ભારતીય ખોરાક જેવા જ છે. પરંતુ અહીંના સ્વાદમાં એક અલગ જ સુગંધ જોવા મળે છે, જે ખાવાના શોખીન લોકોને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. અહીંના સ્થાનિક લોકો ભારતીયોની જેમ બાજુમાં દાળ અને ચોખા ખાવાનું પસંદ કરે છે, જે નેપાળીમાં દાલ-ભાતના નામથી પ્રખ્યાત છે.આ સિવાય માત્ર માંસાહારીઓ માટે જ નહીં, શાકાહારીઓ માટે પણ ઘણી વેરાયટી ઉપલબ્ધ છે. તો ચાલો આજે તમને જણાવી દઈએ કે જ્યારે તમે નેપાળ ફરવા જાવ તો અહીંની કઈ વાનગીઓ ખાવાનું ભૂલશો નહીં.

દાળ અને ચોખા

અહીંની પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક દાળ-ભાત છે, જે રેસ્ટોરાંમાં પણ સર્વ કરવામાં આવે છે. તમને અહીં કઠોળની ઘણી જાતો મળશે. ઉદાહરણ તરીકે, મોસમી શાકભાજી સાથેની દાળ, માંસની કરી, પાલક, બટાકા, મશરૂમ્સ, ચિકન દાળ પ્રવાસીઓમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. આ એક સંપૂર્ણ ભોજન છે, જે ખાસ કરીને લંચમાં ખાવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે.

જુજુ ધાઉ

તે એક પ્રકારનું દહીં છે જે માટીના વાસણમાં પીરસવામાં આવે છે. તે સંપૂર્ણ ક્રીમ દૂધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે એટલે કે. તમે તેને શેરી નાળા પર સરળતાથી ખરીદી અને ખાઈ શકો છો.

સેલ બ્રેડ

આ ખાસ રોટલી નેપાળમાં પણ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. તે મીઠાઈ જેવું લાગે છે. તમે તેને સ્ટ્રીટ ફૂડ પણ કહી શકો છો. નેપાળી તહેવારોમાં તે સરળતાથી મળી રહે છે.

ચાતુમરી

ચાતુમરી એ ચોખાના લોટની કેક છે. તે સૂકા માંસ, ઇંડા અને શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે પિઝા જેવું લાગે છે.

બારા

બારા નેપાળનો પ્રખ્યાત નાસ્તો છે. તે ચોખાના લોટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે આ પેનકેકને એવી જ રીતે ખાઈ શકો છો.