ગુલાબી જામફળથી લઈને ચુરમુરા સુધી, આ પ્રયાગરાજના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ છે, જ્યારે તમે મહાકુંભમાં જાઓ ત્યારે તેનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

ઉત્તર પ્રદેશના પ્રયાગરાજમાં સૌથી મોટા ધાર્મિક કાર્યક્રમ મહાકુંભ 2025ની તૈયારીઓ પૂરજોશમાં ચાલી રહી છે. આ વખતે પ્રયાગરાજમાં મહાકુંભનું આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે. જેનું વિશેષ ધાર્મિક મહત્વ છે. લોકો મોટી સંખ્યામાં પ્રયાગરાજ આવવા લાગ્યા છે. જો તમે પણ મહાકુંભમાં જવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો અહીંના મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. પ્રયાગરાજમાં ગુલાબી જામફળથી લઈને ચુરમુરા અને દહીં જલેબી સુધીના ઘણા પ્રખ્યાત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે. પિઝા અને બર્ગરને છોડીને લોકો અહીં મસાલેદાર ચાટ અને કચોરીનો આનંદ માણે છે. જો તમે પણ ખાવા-પીવાના શોખીન છો તો આ વસ્તુઓનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

પ્રયાગરાજમાં સવાર પડતાં જ તમને દુકાનો પર લાંબી ભીડ જોવા મળશે. અહીંના લોકો સવારના નાસ્તાની શરૂઆત શોર્ટબ્રેડ, શાકભાજી અને દહીં જલેબીથી કરે છે અને સાંજ ચાટ સાથે પૂરી કરે છે. તમારે અહીં સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા લેવી જ જોઈએ.

પ્રયાગરાજનું પ્રખ્યાત ફૂડ અને સ્ટ્રીટ ફૂડ

ગુલાબી જામફળ

અહીંની ગલીઓમાં આવેલી ફળોની દુકાનો પર તમને ગુલાબી અલાહાબાદી જામફળ સરળતાથી મળી જશે. જામફળની સિઝન શિયાળામાં હોય છે. તમારે આ ગુલાબી જામફળનો સ્વાદ માણવો જ જોઈએ, જેમાં મીઠું અને મસાલા હોય છે. ખૂબ જ મીઠો અને નરમ ગુલાબી જામફળનો સ્વાદ અલગ જ હોય ​​છે.

શોર્ટબ્રેડ શાકભાજી

સવારના નાસ્તામાં તમારે કચોરી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. અહીંની શોર્ટબ્રેડ અને શાકનો સ્વાદ જ અલગ છે. પ્રયાગરાજના લોકોના પ્રિય નાસ્તામાં કચોરી શાકનો સમાવેશ થાય છે. અડદની દાળ સાથેની કચોરીને બટાકા-ટામેટાના શાક સાથે મિક્સ કરીને પીરસવામાં આવે છે. જેને લોકો ઉત્સાહથી ખાય છે. કટરાનું નેત્રમ તેની કચોરી શાક માટે પ્રખ્યાત છે.

ચુરમુરા

જો તમને કંઈક હલકું ખાવાનું મન થાય તો તમે ચૂરમુરા ખાઈ શકો છો. લોકો તેને નાસ્તા તરીકે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે લૈયા/મુરી/મુરમુરા, મસાલા, સેવ, મગફળી, મરચાં અને ટામેટાં, ડુંગળી વડે બનાવવામાં આવે છે. તેમાં લીંબુ ઉમેરીને ખાવાનો આનંદ જ કંઈક અનેરો હોય છે. આને જોતા જ તમારા મોઢામાં પાણી આવવા લાગશે. તમારે પ્રયાગરાજના ચુરમુરાને અજમાવવું જોઈએ.

ચાટવું

પ્રયાગરાજમાં તમને અનેક પ્રકારની ચાટ ખાવા મળશે. જેમાં કાર્ટમાં મળતી પાણી-પુરીનો સ્વાદ જ અલગ હોય છે. આ સિવાય અહીં આલૂ ટિક્કી ખાનારા લોકોની લાંબી લાઈનો લાગે છે. મટર ચાટ પણ અહીં ખાવામાં આવે છે. જો કે તમને દરેક શેરી અને વિસ્તારમાં ચાટની દુકાનો જોવા મળશે, પરંતુ ઘંટાઘર પાસે લોકનાથ ચાટવાલા ખૂબ પ્રખ્યાત છે. અહીં અનેક પ્રકારની ચાટ ઉપલબ્ધ છે.

દહીં જલેબી અને ઈમરતી

પ્રયાગરાજના લોકો પણ નાસ્તામાં દહીં જલેબી ખાવાનું પસંદ કરે છે. કડકડતી શિયાળામાં પણ લોકો દહીં જલેબીનું સલાડ લેવાનું ભૂલતા નથી. અહીંના લોકો ઈમરતીને મીઠાઈમાં પણ ખૂબ ખાય છે. અડદની દાળમાંથી બનાવેલ ઈમરતી સલાડ જલેબીથી તદ્દન અલગ છે. જો તમે પ્રયાગરાજ જઈ રહ્યા હોવ તો અહીંની ઈમરતી અને દહીં જલેબીનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.