દિવાળી દરમિયાન, તમારા મહેમાનોને સ્વાદ અને આરોગ્યથી ભરપૂર ચિયા સીડ્સની આ મીઠી રેસીપી ખવડાવો, તેઓ તેને એક જ વારમાં ખાશે, જાણો રીત.

દિવાળીના તહેવારની વાત કરીએ તો રાંધણ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ વિના તહેવાર અધૂરો ગણાય છે. આ તહેવારમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. જો દિવાળી પર તમારા ઘરે મહેમાનો આવી રહ્યા છે, તો તમે ચિયા બીજની અદ્ભુત રેસીપી સાથે તેમનું સ્વાગત કરી શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે તેને બનાવવા માટે તમારે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી. આ રેસીપી થોડી જ વારમાં તૈયાર થઈ જશે. તો ચાલો જાણીએ તેને ઘરે કેવી રીતે બનાવશો?

ચિયા પુડિંગ માટેની સામગ્રી

10 બદામ, 10 કાજુ, 10 પિસ્તા, 5 ખજૂર દાણા કાઢી, એક કપ દૂધ, ચપટી કેસર, અડધી ચમચી એલચી પાવડર, 3 ચમચી ચિયા બીજ, ચાંદીના પાન અને ગુલાબની પાંખડીઓ ગાર્નિશ માટે.

ચિયા પુડિંગ કેવી રીતે બનાવવી

સ્ટેપ 1: સૌ પ્રથમ, એક કપ ગરમ દૂધમાં એક ચપટી કેસર ઉમેરો અને લગભગ 10-15 મિનિટ માટે આ રીતે રાખો. હવે એક મોટા બાઉલમાં 10 બદામ, 10 કાજુ, 10 પિસ્તા, 5 ખજૂર અને અડધી ચમચી ઈલાયચી પાવડર લો. અને તેને 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો જેથી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ખજૂર નરમ થઈ જાય.

બીજું પગલું: નિર્ધારિત સમય પછી, સૂકા દૂધને ગ્રાઇન્ડરનાં બરણીમાં મૂકો અને તેને બારીક પીસી લો, તેને એક ઊંડા વાસણમાં લો અને તેમાં 3 ચમચી ચિયાના બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

પગલું 3: ચિયાના બીજને દૂધને શોષવા દો અને તેને ઘટ્ટ કરો, તેથી તેને 3-4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તેમને નિર્ધારિત સમય પછી ફ્રિજમાંથી દૂર કરો. તમારી મનપસંદ સર્વિંગ ડીશમાં ચિયા પુડિંગ રેડો અને ચાંદીના પાન અને સૂકા ગુલાબની પાંખડીઓથી ગાર્નિશ કરો. હવે આ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી પુડિંગનો આનંદ લો.