ઘરે જ ટ્રાય કરો મિક્સ દાલ ઢોસા, ખાઈને તમને પણ થશે આનંદ

ઢોસા એક એવી વાનગી છે જે નાસ્તો, લંચ કે ડિનરમાં ખાઈ શકાય છે. ગુજરાતી જાગરણ તમને જણાવશે કે મિક્સ દાળના ઢોસા કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જણાવશે.

મિક્સ દાલ ઢોસા બનાવવાની સામગ્રી

• તુવેર દાળ,
• લીલા મગની દાળ,
• અડદની દાળ,
• લીલા મરચા,
• મીઠું,
• પીળી મગની દાળ,
• ચણાની દાળ,
• ચોખા,
• લસણ,
• તેલ.

મિક્સ દાલ ઢોસાની બનાવવાની રીત

સ્ટેપ- 1
એક બાઉલમાં દાળ અને ચોખા મિક્સ કરીને 3-4 વખત સારી રીતે પાણીથી ધોઈ લો.

સ્ટેપ- 2
એક કૂકરમાં દાળ અને ચોખા અને પાણી ઉમેરીને લગભગ 4 કલાક સુધી પલાળી દો.

સ્ટેપ- 3
હવે એક બ્લેન્ડરમાં દાળ અને ચોખા,બે કપ પાણી,લસણ અને લીલા મરચાં નાખીને પેસ્ટ બનાવો.

સ્ટેપ- 4
બેટરને બાઉલમાં કાઢી તેમા મીઠું અને થોડું પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

સ્ટેપ- 5
હવે એક નોન-સ્ટીક પેનને ગરમ કરીને તેના પર થોડું તેલ લગાવીને લાડુ વડે બેટર રેડીને પાતળું પડ બનાવી

સ્ટેપ- 6
ઢોસાને બંને બાજુ ગોલ્ડન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવી લો. તૈયાર ટેસ્ટી ઢોસા તમે નારિયેળની ચટણી કે સાંભાર સાથે સર્વ કરો.