ચિંતા કર્યા વિના ખાઓ સુપર ટેસ્ટી અખરોટ અને કેળાની ખીર, વજન નહીં વધે અને સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્યને પણ મળશેલાભ

જીમમાં કલાકો સુધી પરસેવો પાડવાની વાત હોય કે પછી કડક ડાયટ ફોલો કરવાની હોય, ઘણા લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને આ બધી બાબતોને સમર્પિત હોય છે. પરંતુ કેટલીકવાર મીઠાઈની તૃષ્ણા સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોનું પણ ધ્યાન ભંગ કરે છે. જોકે, ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ ન હોય. પરંતુ જ્યારે સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, તો મીઠાઈઓ નુકસાનથી લઈને સ્થૂળતા વધારવા સુધીનું કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમારા માટે એક એવી સ્વીટ ડિશ લઈને આવ્યા છીએ, જે તમારી મીઠાઈ ખાવાની તૃષ્ણાને તો સંતોષશે જ અને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થશે. તે બે અત્યંત આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમને મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય અને તમે તમારા આહાર સાથે સમાધાન કરવા માંગતા ન હોવ, તો તમારે આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખીર અજમાવવી જ જોઈએ. તેનું નામ અખરોટ અને કેળાની ખીર છે. સારી વાત એ છે કે તેને બનાવવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે અને તે ખાવા પર તમને પાર્ટીનો અહેસાસ આપશે. તો ચાલો જાણીએ અખરોટ અને કેળાની ખીરની રેસિપી.

અખરોટ અને કેળાની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી

1 કપ અખરોટ
31/2 કપ ફિલ્ટર કરેલું પાણી
2 ચમચી ઘી
3 લીલી ઈલાયચી
4 ચમચી ખાંડ
1 બનાના

અખરોટ અને કેળાની ખીર કેવી રીતે બનાવવી

અખરોટનું દૂધ બનાવવા માટે અડધા અખરોટને 2-4 કલાક પલાળી રાખો અને તેને પાણીમાં મિક્સ કરીને અખરોટનું દૂધ બનાવો. આ પછી, બાકીના અખરોટને શેકી લો અને તેને પીસીને પેસ્ટ બનાવો. હવે તેમને બાજુ પર રાખો.

આગળના સ્ટેપમાં એક પેનમાં ઘી, લીલી ઈલાયચી, અખરોટનું દૂધ ઉમેરો અને હલાવતા રહો. આ મિશ્રણમાં શેકેલા અખરોટની પેસ્ટ ઉમેરો અને હલાવતા રહો.

દૂધ ઘટ્ટ થાય એટલે એક કેળું કાપીને પેનમાં નાખો. થોડી વાર હલાવતા રહી ગયા બાદ તેને આંચ પરથી ઉતારી લો અને એક વાસણમાં કાઢી લો.

તૈયાર છે તમારી અખરોટ અને કેળાની સ્વાદિષ્ટ ખીર. અખરોટથી ગાર્નિશ કરો અને ઉપર ઝીણા સમારેલા અખરોટ ઉમેરીને સર્વ કરો.