ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થઈ ગઈ છે, આવી સ્થિતિમાં શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આકરા તડકા અને તાપમાનને કારણે આ સિઝનમાં આપણા શરીરને વધારાના પાણીની જરૂર પડે છે. એટલા માટે ડોકટરો અને નિષ્ણાતો આપણને પુષ્કળ પાણી પીવાની સલાહ આપે છે. હવે આખા દિવસ દરમિયાન કોઈ સામાન્ય પાણી પી શકતું નથી, આવી સ્થિતિમાં તમે ફળોના રસ અને ફળો વધુ પાણી સાથે ખાઈ શકો છો. ઉનાળા દરમિયાન, તમને બજારમાં તરબૂચ, દ્રાક્ષ અને મસ્કમેલન જેવા પાણીયુક્ત ફળો સરળતાથી મળી જશે.
તરબૂચ એક એવું ફળ છે જેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી હોય છે, પરંતુ તરબૂચ ખાવાની એક સમસ્યા છે. લોકો તેને ખાવામાં ખૂબ આળસુ હોય છે, કારણ કે દરેક ડંખમાં દાણા મોંમાં આવે છે. તેના બીજને કારણે મોટાભાગના લોકો તેને ખાવાનું પસંદ કરતા નથી. પરંતુ હવે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે હવે તમે તરબૂચને નવી રીતે સરળતાથી ખાઈ શકશો, જેનાથી તમારા મોંમાં વારંવાર દાણા આવશે નહીં અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આવો જાણીએ તરબૂચ ખાવાની આ નવી ટ્રીક વિશે.
એક તરબૂચ લો અને તેના મોટા ટુકડા કરી લો.
કાપ્યા પછી, છરી અથવા ચમચીની મદદથી તેનો પલ્પ કાઢી લો અને તેને મિક્સર જારમાં મૂકો.
બીજ કાઢવાનું ટેન્શન ન લેશો, તે પછીથી કાઢવામાં આવશે.
એક નાની તપેલી લો અને તેમાં 4 ચમચી પાણી, બેથી ત્રણ ચમચી ખાંડ, ત્રણથી ચાર ટીપાં લીંબુનો રસ અને એક ચપટી લીંબુની છાલ ઉમેરો.
ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો અને તેને મિક્સર જારમાં રાખેલા તરબૂચમાં ઉમેરો.
:max_bytes(150000):strip_icc()/slice-of-watermelon-on-a-plate-with-blur-background-1321894238-92e248648cc347d5a87d1a06572cd2fc.jpg)
હવે તેને સારી રીતે પીસી લો.
તરબૂચને પીસ્યા પછી તેની અશુદ્ધિ અને બીજને અલગ કરવા માટે તેને ચાળણીથી ગાળી લો.
હવે તાજા રસને એક વાસણમાં નાંખો અને તેને ક્લીંગ ફોઈલ અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકી દો.
હવે બરફ સેટ કરવા માટે તેને ચારથી પાંચ કલાક ફ્રીજમાં રાખો.
બરફ જામી જાય એટલે તેને બહાર કાઢી લો અને ભારે વસ્તુ વડે બરફ તોડીને મિક્સર જારમાં નાખો.
તરબૂચના રસમાંથી બનાવેલ બરફને પીસ્યા પછી સર્વ કરો.
બાળકોથી લઈને વડીલોને તરબૂચ ખાવાની આ રીત ખૂબ જ પસંદ આવશે.