શિયાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ખૂબ જ નબળી પડવા લાગે છે. નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે, આપણે સરળતાથી ચેપ અથવા અન્ય કોઈપણ રોગનો શિકાર બનીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, આપણા આહારમાં યોગ્ય ફેરફાર કરીને, આપણે માત્ર આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ મજબૂત કરી શકતા નથી, પરંતુ પોતાને બીમાર થવાથી પણ બચાવી શકીએ છીએ. પિસ્તા એક એવું ડ્રાય ફ્રુટ છે, જે આપણને ઈન્ફેક્શનથી બચાવવા ઉપરાંત હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, એમિનો એસિડ, વિટામીન-એ, કે, સી, બી-6, ડી અને ઈ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ફોલેટ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર પિસ્તાનું સેવન કરવાથી શિયાળામાં ઘણા ફાયદા થાય છે. તેની ગરમ અસરને કારણે, ઠંડીમાં તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જાણો તેના કેટલાક ફાયદાઓ વિશે-
ડાયાબિટીસમાં અસરકારક
જો કે શિયાળામાં પિસ્તા ખાવાથી દરેકને ઘણા ફાયદા થાય છે, પરંતુ જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો પિસ્તા તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે. તેમાં હાજર લો-ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
ઘણા ગુણોથી ભરપૂર પિસ્તામાં યુટિન અને ઝેક્સાન્થિન નામના એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે. પિસ્તાની આ ગુણવત્તા તમને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. આવી સ્થિતિમાં નિયમિતપણે પિસ્તા ખાવાથી તમારી આંખોની રોશની પણ વધી શકે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે
પોષક તત્વોથી ભરપૂર પિસ્તામાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તેના ઉપયોગથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. જો તમે પણ તમારા હાડકાને મજબૂત કરવા માંગો છો તો તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
કોલેસ્ટ્રોલ મદદરૂપ
જો તમે કોલેસ્ટ્રોલ અથવા બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો પિસ્તા તમારા માટે ખૂબ જ કારગર સાબિત થશે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
પિસ્તા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
શિયાળાની ઋતુ આવતા જ મોટાભાગના લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે જલ્દીથી રોગ અથવા ચેપ માટે સંવેદનશીલ બની જાઓ છો. જો તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને રોગોથી પોતાને બચાવવા માંગતા હોવ તો પિસ્તામાં હાજર ટોકોફેરોલ તમને મદદ કરશે.